Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de paté - 60 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Paté

De

buenissima con unas tostadas

  • 1 conejo deshuesado y picado
  • 500gr de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • 2 chalotas picadas
  • 1 chupito de coñac
  • tomillo
  • 1 bien puñado de pistachos pelados
  • pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
  • gelatina de madeira
4.9/5 (8 Votos)

Como PRIMER PLATO o APERITIVO, ¡no dejarán a nadie indiferente!

De

!! Suave y delicioso !! No te pierdas este rico paté de anchoas, que se hace en minutos, y queda espectacular

  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 huevo duro
  • 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
4.7/5 (3 Votos)

De

Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...

  • 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 ramita pequeña de tomillo
  • 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
  • 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
  • Sal y pimienta
4.7/5 (7 Votos)

De

Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso

  • -Dos planchas de hojaldre.
  • -Una terrina de sobrasada.
  • -Una lata de paté.
  • -Queso rallado.
  • -Unos tacos de queso.
4.5/5 (14 Votos)

De

Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que le sa...

  • 1 lata de mejillones al natural.
  • 2 huevos cocidos.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.
  • 3 cucharas de mayonesa.
4.5/5 (2 Votos)

De

Con la ayuda de la batidora, trituramos un puñado de almendras crudas

  • Almendras
  • Azucar
  • Gelatina neutra
  • Mango fresco
  • Pate de foie
  • Ron añejo
4.4/5 (16 Votos)

De

Paté de atún en aceite de oliva

  • 1 lata de atún en aceite de oliva sin escurrir
  • 1 huevo duro completo
  • Sal al gusto
4.1/5 (18 Votos)

De

La idea del paté me la dio Marga Cabré

  • 200 gr de carne picada de ternera
  • 200 gr de carne picada de cerdo
  • 3 cucharadas de paté de cerdo
  • 1 pan de molde
  • 1/2 vaso de leche desnatada
  • Harina
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Pimienta
  • Pimiento verde
  • Chorizo de pavo
  • Cebolla
  • Sal
  • Agua
4.1/5 (29 Votos)

De

Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora

  • Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
  • Salmón ahumado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 7 anchoas
  • 10 tomates secos
  • 200 gramos de queso philadelphia de untar
4.1/5 (9 Votos)

De

Se echan todos los ingredientes en un bol y se bate con la miniprimer

  • - Una lata de atún
  • - 3 porciones de queso del caserio
  • - 4 baritas de cangrejo
4/5 (11 Votos)

Más recetas de Paté

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Paté de atún / paté de anchoa / paté de marisco/ paté de pimientos Paté de conejo