Deliciosas recetas de paté - 60 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.
Mejores recetas de Paté
Paté de conejo

De Gini
buenissima con unas tostadas
- 1 conejo deshuesado y picado
- 500gr de carne picada de cerdo
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- 2 chalotas picadas
- 1 chupito de coñac
- tomillo
- 1 bien puñado de pistachos pelados
- pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
- gelatina de madeira
10 fabulosos mousses como siempre los has soñado

Las mousses son cremas suaves y sabrosas, ideales como aperitivo o entrante. Las combinaciones de sabores, ingredientes, colores y texturas son casi infinitas, lo que nos permite elegir siempre la ideal para cada necesidad. Hemos recopilado 10 recetas sencillas y refinadas, elaboradas y rápidas, para llenarte de ideas que te harán la boca agua.
Pate De Hígado De Pollo

De Ania45
Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...
- 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
- 50 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 ramita pequeña de tomillo
- 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
- 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
- Sal y pimienta
Sorprende a tus invitados con estos patés individuales en costra de masa

Como PRIMER PLATO o APERITIVO, ¡no dejarán a nadie indiferente!
Saladitos

De Loli (facilútil), Fácilútil
Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso
- -Dos planchas de hojaldre.
- -Una terrina de sobrasada.
- -Una lata de paté.
- -Queso rallado.
- -Unos tacos de queso.
Paté de anchoas y atún

De A "cocinear", A "cocinear"
!! Suave y delicioso !! No te pierdas este rico paté de anchoas, que se hace en minutos, y queda espectacular
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1 lata de atún en aceite
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
Paté de anchoa

De nly_fan, La cocina de Nely
Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que le sa...
- 1 lata de mejillones al natural.
- 2 huevos cocidos.
- 6 palitos de cangrejo.
- 1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.
- 3 cucharas de mayonesa.
Bombones de foie con mango y "Ferrero" de foie

De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Con la ayuda de la batidora, trituramos un puñado de almendras crudas
- Almendras
- Azucar
- Gelatina neutra
- Mango fresco
- Pate de foie
- Ron añejo
Paté de atún

De Ana María Solana
Paté de atún en aceite de oliva
- 1 lata de atún en aceite de oliva sin escurrir
- 1 huevo duro completo
- Sal al gusto
Albóndigas con toque de paté

De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
La idea del paté me la dio Marga Cabré
- 200 gr de carne picada de ternera
- 200 gr de carne picada de cerdo
- 3 cucharadas de paté de cerdo
- 1 pan de molde
- 1/2 vaso de leche desnatada
- Harina
- Pan rallado
- 1 huevo
- Ajo en polvo
- Orégano
- Pimienta
- Pimiento verde
- Chorizo de pavo
- Cebolla
- Sal
- Agua
Rollitos de salmón ahumado, paté de queso y tomates secos aderezados con salsa de mostaza y miel

De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora
- Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
- Salmón ahumado
- 1 cucharada de alcaparras
- 7 anchoas
- 10 tomates secos
- 200 gramos de queso philadelphia de untar
Paté de marisco

De Vaneta
Se echan todos los ingredientes en un bol y se bate con la miniprimer
- - Una lata de atún
- - 3 porciones de queso del caserio
- - 4 baritas de cangrejo
Recetas relacionadas con paté
Más recetas de Paté
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Paté de atún con queso crema
- - 1 tarrina de queso Philadelphia
- - 2 huevos cocidos
- - 2 latas de atun
- - 1 lata de anchoas
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Canutillos de Cecina
- - Cecina
- - Paté de hígado de pato
- - Dulce de membrillo
- - Pimienta negra
- - Aceite de oliva virgen
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Paté de campaña
- 1,5 Kg de papada de cerdo
- 700 g de hogado de cerdo
- 250 g de cabezado de cerdo
- 22 g de sal
- 3g de pimienta negra
- 20 g de ajo en polvo
- 20 g de canela molida
- 1 trufa picada o rallada
- 1 hoja de laurel debajo de cada bote
- tomillo una ramita encima del pate
-
Paté de mejillones y anchoas
- INGREDIENTES
- 10 quesitos en porciones
- 1 lata de mejillones en escabeche (escurrir la salsa)
- 1 lata pequeña de pimiento morrón (escurrida)
- 1 latita de anchoas en aceite de oliva ( dejar la mitad del aceite)
-
Paté tres queso con nueces
- 50g. (1/2 cub.) de leche
- un gajo de cebolla (opcional)
- 150g. de queso graso
- 150 g. de queso azul
- 1 cucharada de mantequilla
- 200g. de queso philadelphia
- Nueces picadas
- Miel
-
Aprobadapor el chef Paté de atún al limón
- 100gr de queso cremoso, 1 lata de atun en aceite, 1 filete de anchoa, el zumo de 1/4 de limón, la ralladura de la piel del limón y un huevo cocido.
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Paté de atún y pimientos morrones
- 2 latas de atún (con sólo un poco de su aceite)
- 1 lata de pimientos morrones
- 5 lonchas de queso (o 3 quesitos en porciones)
-
Paté de atún y pimientos
- 2 latas de atún
- 50 gr de pimientos asados
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
Paté d'anxoves
- OPCIÓ 1 (2 persones):
- - 1 llauna petita de primentó roig morró
- - 1 llauna d'anxoves
- - 200 gr. de formatge tendre
- - 200 gr. formatge gouda
- OPCIÓ 2:
- - 1 llauna d'anxoves
- - 1/2 tarrina de philadelphia
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Paté de jamón York y queso
- 230 gr Jamon york
- 4 Quesitos el caserio
- 1 lata de atún escurrido
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Paté de atún / paté de anchoa...
- - 3 quesitos
- - 1 lata de atún pequeña
- - 1 lata de mejillones bien escurrida
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- - 1 lata de anchoas
- - 1 lata de mejillones
- - Un poco de mantequilla
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- - 3 bocas de mar
- - 1 lata de mejillones al natural escurrida
- - 1 huevo cocido
- - 2 anchoas
- - 2 langostinos cocidos
- - 1 cuchara de mahonesa
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- - 6 latas de pimiento del piquillo o asados
- - 200 gramos de azúcar
- - Vinagre
- - Sal : cocer hasta que caramelice.-
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Paté de queso y nueces
- 1 tarrina de queso Philadelphia (queso cremoso)
- 3 anchoas en aceite de oliva
- 100 gr de nueces picadas
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