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Deliciosas recetas de paté - 60 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Paté

De

Paté para untar de pimientos rojos y anchoas en aceite de oliva

  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 lata de pimientos rojos asados
  • 1 yema de huevo cocido
3/5 (245 Votos)

Como PRIMER PLATO o APERITIVO, ¡no dejarán a nadie indiferente!

De

Paté de queso, nueces y anchoas, para tomar con vino tinto

  • 1 tarrina de queso Philadelphia (queso cremoso)
  • 3 anchoas en aceite de oliva
  • 100 gr de nueces picadas
3.3/5 (153 Votos)

De

1. Verter en el vaso Thermomix todos los ingredientes y programar 30 segundos temperatura 40° velocidad 8, ayudán...

  • 50g. (1/2 cub.) de leche
  • un gajo de cebolla (opcional)
  • 150g. de queso graso
  • 150 g. de queso azul
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200g. de queso philadelphia
  • Nueces picadas
  • Miel
5/5 (1 Votos)

De

Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que le sa...

  • 1 lata de mejillones al natural.
  • 2 huevos cocidos.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.
  • 3 cucharas de mayonesa.
5/5 (1 Votos)

De

buenissima con unas tostadas

  • 1 conejo deshuesado y picado
  • 500gr de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • 2 chalotas picadas
  • 1 chupito de coñac
  • tomillo
  • 1 bien puñado de pistachos pelados
  • pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
  • gelatina de madeira
4.9/5 (8 Votos)

De

Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...

  • 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 ramita pequeña de tomillo
  • 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
  • 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
  • Sal y pimienta
4.7/5 (7 Votos)

De

Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso

  • -Dos planchas de hojaldre.
  • -Una terrina de sobrasada.
  • -Una lata de paté.
  • -Queso rallado.
  • -Unos tacos de queso.
4.5/5 (14 Votos)

De

Con la ayuda de la batidora, trituramos un puñado de almendras crudas

  • Almendras
  • Azucar
  • Gelatina neutra
  • Mango fresco
  • Pate de foie
  • Ron añejo
4.4/5 (16 Votos)

De

!! Suave y delicioso !! No te pierdas este rico paté de anchoas, que se hace en minutos, y queda espectacular

  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 huevo duro
  • 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
4.5/5 (2 Votos)

De

Poner los ingredientes de cada paté en el vaso de la batidora solo hay que batirlos

  • - 3 quesitos
  • - 1 lata de atún pequeña
  • - 1 lata de mejillones bien escurrida
  • __________________________________________________________
  • - 1 lata de anchoas
  • - 1 lata de mejillones
  • - Un poco de mantequilla
  • __________________________________________________________
  • - 3 bocas de mar
  • - 1 lata de mejillones al natural escurrida
  • - 1 huevo cocido
  • - 2 anchoas
  • - 2 langostinos cocidos
  • - 1 cuchara de mahonesa
  • __________________________________________________________
  • - 6 latas de pimiento del piquillo o asados
  • - 200 gramos de azúcar
  • - Vinagre
  • - Sal : cocer hasta que caramelice.-
3.3/5 (91 Votos)

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