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Deliciosas recetas de paté de mariscos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Paté de mariscos

De

Hervir el huevo. Escurrir los mejillones

  • 1 huevo
  • 3 palitos de cangrejo
  • 2 anchoas
  • 2 langostinos cocidos
  • 1 lata de mejillones al natural
  • mahonesa
3.2/5 (70 Votos)

De

Mezclar todo y batir

  • - 3 bocas de mar
  • - 1 lata de mejillones al natural (escurrida)
  • - 1 huevo cocido
  • - 2 anchoas
  • - 2 langostinos cocidos
  • - 1 cuchara de mayonesa
2.9/5 (21 Votos)

De

Paté de marisco, perfecto para tomar con un vino blanco fresco de Rueda

  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
2.7/5 (14 Votos)

De

En un bol picamos los langostinos , los palitos de mar, el huevo cocido añadimos mahonesa mezclamos

  • - Tostadas
  • - Langostinos cocidos
  • - Palitos de cangrejo
  • - Huevo cocido
  • - Mahonesa
1.9/5 (8 Votos)

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Tostada de langostino PATE DE MARISCO