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Paté de atún al limón

De

Un paté que prepararemos en apenas unos segundos

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Ingredientes

  • 100gr de queso cremoso
  • 1 lata de atun en aceite
  • 1 filete de anchoa
  • el zumo de 1/4 de limón
  • la ralladura de la piel del limón y un huevo cocido.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 3minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tan sencillo como meter todos los ingredientes juntos en la thermo, o en el vaso de la batidora y batir hasta que nos quede la consistencia que veis en la foto. Sin que diferenciemos ningún ingrediente.

Servimos acompañando unas tostadas o incluso como dips para patatas o nachos.

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INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

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