Ideas de comida para picnic familiar - 15 recetas
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- TARTA:
- - 1 base de hojaldre
- - Crema pastelera (receta más abajo)
- - 6 manzanas cortadas en gajos
- - Azúcar
- - Mantequilla
- CREMA PASTELERA:
- - 1/2 l. leche
- - 2 yemas de huevo
- - 100 gr. de azúcar
- - 4 cucharadas de maizena + 1 cucharada de flanín (sino, otra de maizena)
- - 1 vaina de vainilla o azúcar vainillada o c/c esencia vainilla
- - 1 palo de canela
- - Piel de limón
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Aprende a preparar unas galletas espiral rellenas con nutella
- 120g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 120g de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 200g de harina
- 25 g de Maizena (harina de maíz refinada)
- 1 pizca de sal
- 1 tarro de Nutella para rellenar
SCONES DE QUESO AZUL: los panecillos nunca habían sido tan SABROSOS
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- 500gr.de galletas María (yo usé Napolitanas)
- 250 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- Una tableta de chocolate fondant
- Una taza de desayuno de leche
- Una taza de café solo frio
Tarta de frutas con crema de naranja
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Tarta de frutas. Descubre nuestra receta
- Para la masa quebrada dulce
- 200 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar glas*
- una pizca de sal
- Para la crema de naranja
- 200 gr. de azúcar
- el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
- La ralladura de una naranja
- cuatro huevos L
- tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
- Frutas
- Dos kiwis
- Un plátano
- Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
- Para la cobertura brillante
- Un sobre de gelatina neutra para tartas
- Un cuarto de litro de agua
- Una cucharada de azúcar
MUFFINS DE PIZZA: ¡una nueva forma de disfrutar tu comida preferida!
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Una nueva forma de comer pizza
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La Kartoffelsalat ('ensalada de patata') es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana y está riquísim...
- - 5 patatas medianas
- - 2 huevos tamaño L
- - 2 salchichas (yo puse tipo Baviera)
- - Cebolla al gusto (opcional)
- - 10 pepinillos en vinagre pequeños
- - 10 cucharadas de mayonesa
- - 2 cucharaditas rasas de mostaza de Dijon
- - 4 cucharadas del caldo de los pepinillos
- - Media cucharadita de sal
- - Pimienta negra recién molida
Quiche lorraine
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El Quiche Lorraine tiene su origen en Francia, en la región de Lorena, al noreste del país galo, en su capital, N...
- 200 gr masa quebrada
- 220 gr panceta ahumada en tiras
- 220 gr queso Gruyere rallado
- 300 ml nata 35% materia grasa
- 4 huevos
- 1 cs AOVE
- 125 gr queso de cabra (opcional)
- 1 pzc nuez moscada
- 1 pzc pimienta negra molida
- ½ cc sal fina
Empanadillas de pollo
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Calentamos la manteca en un cazo con el vino y el agua, sin que llegue a hervir y se lo añadimos a la harina con ...
- Masa:
- 300 gr. de harina
- 50 gr. de manteca de cerdo
- medio vaso de vino blanco
- medio vaso de agua
- una cucharadita de sal
- huevo batido para pintarlas
- Relleno:
- restos de pollo asado (unos 150 gr.)
- media cebolla
- dos zanahorias
- dos tomates
- un huevo cocido
- sal
- aceite
Pastel de pan de molde
![Pastel de pan de molde](/media/1sandwich-de-pan-de-molde_crop.jpg/tsp/pastel-de-pan-de-molde.jpg)
De tina7
Recortar la corteza del pan Triturar el atun y los esparragos con el caldo Si queda muy espero añadir un pelin...
- Pan de molde
- 3 latas de atun
- 1 bote de esparragos verdes
- Mayonesa
Tarta de queso con Harimsa
![Tarta de queso con Harimsa](/media/foto-2-2_crop.jpg/tsp/tarta-de-queso-con-harimsa.jpg)
De Harimsa, Harimsa
No te quedes sin probarla
- Masa quebrada
- 150 gr.de harina con levadura especial pizza Harimsa
- 100 gr.de mantequilla
- 50 gr.de azúcar
- Tarta de queso
- 4 huevos
- 200 gr.de leche condensada
- 175 gr.de queso fresco para untar
- 250 gr.de leche
- 1 yogur natural
Ensaladilla rusa muy bien presentada
![Ensaladilla rusa muy bien presentada](/media/ensaladilla-rusa-5_crop.jpg/tsp/ensaladilla-rusa.jpg)
De cociñeira
Una parte importante a la hora de cocinar nuestros platos favoritos es la presentación
- ENSALADILLA
- 1 kg. de patatas
- 2 zanahorias grandes
- 3 huevos
- 2 latas de atún en aceite
- 100 g. de guisantes
- 1 bote de mahonesa (mejor casera)
- 1 lata pequeña de pimientos morrones rojos
- 1 bolsa de aceitunas sin hueso
- 1/2 bolsa de aceitunas rellenas de anchoa
- Aceite y sal
- MAHONESA
- 1 huevo
- 350 ml. de aceite de girasol (si se desea sabor intenso que sea de oliva)
- 1 chorrito de vinagre o zumo de limón
- Una pizca de sal.
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Sandwichón
- Pan de molde
- Bacon o jamón york
- Queso
- Mantequilla
- 2 huevos
- Tomate
- Lechuga
- 1 lata de atún
- Mayonesa
-
Aprobadapor el chef Paté de atún al limón
- 100gr de queso cremoso, 1 lata de atun en aceite, 1 filete de anchoa, el zumo de 1/4 de limón, la ralladura de la piel del limón y un huevo cocido.
-
Aprobadapor el chef ENRROLLADITOS
- Pan de molde, espárragos blancos. queso en lonchas, jamón cocido, mayonesa
-
Tarta de chocolate clásica con...
- -1 base de masa quebrada aprox. de 23 cm de diámetro (200 gr.)
- -200 g. de chocolate negro 70% para la ganaché
- -220 ml. de nata para montar (35% materia grasa) para la ganaché
- -70 g. de mantequilla para el ganaché y 20 gr, para untar el molde
- -2 cucharadas de mermelada de fresa casera
- -120 g. de lacasitos para decorar la tarta
- -Papel de hornear para la masa quebrada y legumbres para hacer de peso (lentejas, garbanzos, habas...)
- -Se puede añadir a la ganaché 30 ml. de Cognac
-
Gazpacho andaluz
- PARA EL GAZPACHO
- 1,1 kg tomates maduros
- 1 diente de ajo pelado
- 80 gr pan blanco (1 trozo)
- ½ pepino pelado
- ½ pimiento verde italiano limpio
- 150 ml AOVE
- 5 cs vinagre de Jeréz
- 1½ cc sal marina
- 5 hielos
- 1 chorrito agua fría
- PARA LA GUARNICIÓN (Opcional)
- Cebolla blanca picada fina
- Pimiento rojo picado
- Pimiento verde picado
- Jamón ibérico picado
- Croutones pequeños
- Huevo cocido picado
- AOVE
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