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Ideas de comida para picnic familiar - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: picnic

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

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  • 500gr.de galletas María (yo usé Napolitanas)
  • 250 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • Una tableta de chocolate fondant
  • Una taza de desayuno de leche
  • Una taza de café solo frio
4.3/5 (466 Votos)

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Aprende a preparar unas galletas espiral rellenas con nutella

  • 120g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 120g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 200g de harina
  • 25 g de Maizena (harina de maíz refinada)
  • 1 pizca de sal
  • 1 tarro de Nutella para rellenar
4.6/5 (374 Votos)

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  • 200 gr masa quebrada
  • 220 gr panceta ahumada en tiras
  • 220 gr queso Gruyere rallado
  • 300 ml nata 35% materia grasa
  • 4 huevos
  • 1 cs AOVE
  • 125 gr queso de cabra (opcional)
  • 1 pzc nuez moscada
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • ½ cc sal fina
4.2/5 (253 Votos)

De

Tarta de frutas. Descubre nuestra receta

  • Para la masa quebrada dulce
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 50 gramos de azúcar glas*
  • una pizca de sal
  • Para la crema de naranja
  • 200 gr. de azúcar
  • el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
  • La ralladura de una naranja
  • cuatro huevos L
  • tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
  • Frutas
  • Dos kiwis
  • Un plátano
  • Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
  • Para la cobertura brillante
  • Un sobre de gelatina neutra para tartas
  • Un cuarto de litro de agua
  • Una cucharada de azúcar
4.4/5 (234 Votos)

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Recortar la corteza del pan Triturar el atun y los esparragos con el caldo Si queda muy espero añadir un pelin...

  • Pan de molde
  • 3 latas de atun
  • 1 bote de esparragos verdes
  • Mayonesa
4.1/5 (172 Votos)

De

"El día 24 en mi casa además de la nochebuena también se celebra el cumple de mi padre, y como una de sus tartas...

  • TARTA:
  • - 1 base de hojaldre
  • - Crema pastelera (receta más abajo)
  • - 6 manzanas cortadas en gajos
  • - Azúcar
  • - Mantequilla
  • CREMA PASTELERA:
  • - 1/2 l. leche
  • - 2 yemas de huevo
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 4 cucharadas de maizena + 1 cucharada de flanín (sino
  • otra de maizena)
  • - 1 vaina de vainilla o azúcar vainillada o c/c esencia vainilla
  • - 1 palo de canela
  • - Piel de limón
4/5 (181 Votos)

De

Los enrolladitos son unos sándwiches de jamón y queso para chuparse los dedos

  • Pan de molde
  • espárragos blancos. queso en lonchas
  • jamón cocido
  • mayonesa
3.4/5 (206 Votos)

De

No te quedes sin probarla

  • Masa quebrada
  • 150 gr.de harina con levadura especial pizza Harimsa
  • 100 gr.de mantequilla
  • 50 gr.de azúcar
  • Tarta de queso
  • 4 huevos
  • 200 gr.de leche condensada
  • 175 gr.de queso fresco para untar
  • 250 gr.de leche
  • 1 yogur natural
4.1/5 (53 Votos)

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Este es el gran clásico de la repostería de Francia: la “tarte au chocolat”, uno de los postres más famosos...

  • -1 base de masa quebrada aprox. de 23 cm de diámetro (200 gr.)
  • -200 g. de chocolate negro 70% para la ganaché
  • -220 ml. de nata para montar (35% materia grasa) para la ganaché
  • -70 g. de mantequilla para el ganaché y 20 gr
  • para untar el molde
  • -2 cucharadas de mermelada de fresa casera
  • -120 g. de lacasitos para decorar la tarta
  • -Papel de hornear para la masa quebrada y legumbres para hacer de peso (lentejas
  • garbanzos
  • habas...)
  • -Se puede añadir a la ganaché 30 ml. de Cognac
3/5 (137 Votos)

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Calentamos la manteca en un cazo con el vino y el agua, sin que llegue a hervir y se lo añadimos a la harina con ...

  • Masa:
  • 300 gr. de harina
  • 50 gr. de manteca de cerdo
  • medio vaso de vino blanco
  • medio vaso de agua
  • una cucharadita de sal
  • huevo batido para pintarlas
  • Relleno:
  • restos de pollo asado (unos 150 gr.)
  • media cebolla
  • dos zanahorias
  • dos tomates
  • un huevo cocido
  • sal
  • aceite
4.3/5 (22 Votos)

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