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Las mejores recetas de cazuela de mariscos - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo preparar un delicioso Mocaccino

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Mejores recetas de Cazuela de mariscos

De

Una cazuela de marisco perfecta para navidad

  • 500 gr de gambas peladas
  • 500 gr de vieiras (la carne)
  • 300 gr de mejillones (sin cascara)
  • 200 gr de gulitas
  • 300 gr de bacalao fresco a lascas
  • 1 litro de fumet o caldo de pescado
  • 1 ajo picado
  • perejil
  • aceite y sal
  • harina para hacer la béchamel con el caldo
  • queso o pan rallado para hornear y tostarlo.
4.7/5 (260 Votos)

¿Has teminado de cocinar y tus manos siguen oliendo a encimera de restaurante? Hay algunos olores de los que no es tan sencillo deshacerse. Te explicamos cómo eliminar los 5 olores más fastidiosos en cocina

953 compartidos

De

Cazuela para comer en familia un día festivo

  • -500 gr de fideuá
  • -1/2 kg de rape
  • -300 gr de almejas
  • -2 kg de mejillones
  • -1 kg calamares
  • -150gr de colas de gambas
  • -6 palitos de cangrejo
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 puerro
  • -2 ajos
  • -1/2 cucharada de pimentón
  • -6 cucharadas de tomate frito
  • -caldo de pescado
  • -aceite
  • -sal
1.2/5 (5 Votos)

La carne tierna y el sabor fresco son excusas perfectas para servirlo, al menos, una vez por semana. ¡A comer pescado!

1 489 compartidos

De

Poner al fuego una cazuela de barro con aceite;freir ligeramente las cigalas, las gambas y el rape,previamente salp...

  • 300g de arroz
  • 2 colitas de rape cortadas
  • 200g de anillas de calamar
  • 4 cigalas
  • 4 gambas
  • 12 almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 4 tomates maduros
  • 2 litros de fumet o caldo de pescado
  • media copita de jerez seco
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
0/5 (0 Votos)

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