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Las mejores recetas de fideuá de mariscos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

 

Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

Mejores recetas de Fideuá de mariscos

De

La fideuá, del valenciano fideuada que significa “conjunto de fideos”, es la hermana no conocida de la paella ...

  • 600 gr Sepia en dados
  • 8 langostinos enteros
  • 500 gr coquillettes (Fideuá)
  • 2 tomates rallados
  • 1 cs ajos picados
  • 2 cs perejil fresco picado fino
  • 1 cs pimentón ahumado
  • ½ tz aceite de oliva suave
  • ½ Colorante alimenticio amarillo en polvo (opcional)
  • Sal fina
4.8/5 (71 Votos)

De

Ponemos en una olla los ingredientes para el fumet y los cubrimos con agua

  • 1 taza de fideos para fideuá
  • 1/2 kg de anillas de calamar
  • 250 grs de almejas
  • 250 grs de gambas
  • 12 mejillones
  • 3 tomates rallados
  • 1 cebolla pequeña
  • Para el fumet
  • Cabeza y espina de pescado
  • Cabezas y cáscaras de gambas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • La parte verde de un puerro
  • 1 chorro de vino blanco
  • Sal
2.2/5 (4 Votos)

De

Freimos los fideos en aceite a fuego medio, escurrimos y reservamos

  • Fideos finos (n°1)
  • Aceite
  • Calamar en tiras, trozos o anillas
  • Gambas peladas
  • Avecrem de pescado
2/5 (3 Votos)

De

Cazuela para comer en familia un día festivo

  • -500 gr de fideuá
  • -1/2 kg de rape
  • -300 gr de almejas
  • -2 kg de mejillones
  • -1 kg calamares
  • -150gr de colas de gambas
  • -6 palitos de cangrejo
  • -1/2 cebolla
  • -1/2 puerro
  • -2 ajos
  • -1/2 cucharada de pimentón
  • -6 cucharadas de tomate frito
  • -caldo de pescado
  • -aceite
  • -sal
1.2/5 (5 Votos)

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