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Recetas de fideua de verduras - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: fideua a la marinera, fideuá valenciana, fideuá a la catalana

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Fideua de verduras

De

Una manera increiblemente deliciosa de comer verduras

  • 600g fideos gordos
  • 1 calabazín y 1 berenjena
  • 250g de champiñones
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
  • 1 cebolla y 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • pimentón de la vera
  • unas hebras de azafrán
  • sal y pimienta
  • caldo de ave
4.3/5 (8 Votos)

De

Fideuá original y diferente a la original

  • 280 gr de fideos para fideuá
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 75 gr de espinacas congeladas
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gr de almendras crudas
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
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De

Receta de las de domingo o festivo y sana

  • -400 gr de gambas
  • -2 dientes de ajo
  • -1 tomate triturado
  • -1/2 litro de caldo de pescado
  • -250 gramos de fideos
  • -100 gramos de guisantes
  • -100 gramos de judías verdes
  • -aceite de oliva virgen
  • -azafrán
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De

Este plato tiene un gran efecto saciante y es bajo en calorías, por lo que es muy interesante para las personas qu...

  • 300 gr. de fideos de fideuá
  • 300 gr. de champiñones laminados
  • 300 gr. de champiñones enteros
  • 200 gr. de guisantes frescos (desgranados)
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 4 dientes de ajo
  • 1'5 l. de agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil
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FIDEUÁ DE CHAMPIÑONES Fideuà de verduras