Deliciosas recetas de sopa de verduras licuada - 12 recetas
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Técnicas de cocina
¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.
Mejores recetas de Sopa de verduras licuada
Crema de calabaza al Pedro Ximénez
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Una deliciosa y suave crema otoñal
- Medio kilo de calabaza ya limpia
- Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
- Tres zanahorias
- Dos patatas
- Caldo de verduras , puede ser en pastillas
- Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
- Un chorro de nata
- Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
10 maneras de mejorar tus sopas favoritas
De Elena Salvadore
Descubre las mejores ideas para mejorar tus sopas, caldos, veloutés y cremas de verduras.
Sopa de remolacha con crema de queso
De LOCTEAU Annouchka
Pelar y cortar la patata. Cortar las remolachas en dados
- 1 patatas (Binje BF15)
- 500 g de remolacha cocida
- 1 queso fresco de cabra
- 2 c. cucharadas de queso cottage
- 1 c/c rábano picante rallado
- cebollino picado
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta
La piña y otras 8 frutas o verduras que no sabes de dónde salen
De Marie-Rose
Nos hemos acostumbrado a ir al mercado o a la frutería y encontrar bien colocadas y ordenaditas todas las frutas y verduras que buscamos, pero ¿Acaso nos imaginamos de dónde salen?
Crema de coliflor
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes
- 1 coliflor pequeña, 2 patatas medianas, 1 pastilla de caldo, 4 quesitos, 35gr de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de leche (opcional).
Crema de champiñones casera
Pruébala!receta topDe inmatb
Si os gustan los platos de cuchara, esta crema de champiñones casera se convertirá en vuestro entrante preferido ...
- 250g Champiñones
- 1 Cebolla grande
- 1 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Aceite de girasol
- 2 dientes de ajo
10 deliciosas sopas reconvertidas en plato principal
De Elena Salvadore
Os dejamos 10 sopas fáciles y originales que podemos servir como plato principal.
Sopa de tomates asados
De 750inter
Una sopa de tomate con un profundo sabor de hierbas y especias
- 4 tomates
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de granos de pimienta negra
- 10 ramitas de cilantro o perejil
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 taza de agua
- Sal
Crema de calabaza y puerro
De Nodita
Suave, ligera y riquísima crema para tu paladar
- Calabaza.
- Puerro.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Patata.
- Queso en porciones.
- Ajo.
- Pimentón dulce.
- Sal.
Sopa de zanahoria con aguacate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Sopa de zanahoria con aguacate
- - 30 gr o 2 cucharadas de mantequilla
- - 1 cebolla picada
- - 10 gr o 2 cucharaditas de jengibre, picado
- - 1 lima, para ralladura y zumo
- - 500 gr o 5-6 zanahorias medianas, picadas
- - Sal y pimienta
- - 1 cucharada de azúcar
- - 800 ml de caldo de verduras
- - 1 aguacate, cortado en cubitos
- - 100-150 ml de creme fraiche (además de unas cucharaditas para el adorno)
Crema de berenjenas y piñones con vieiras salteadas
Pruébala!receta topDe Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Una crema con fina textura, caliente y suave
- • 3 berenjenas grandes.
- • 3 o 4 vieiras por persona
- • 1 cebolla mediana
- • 1 diente de ajo
- • 1 cucharada de zumo de limón
- • 1 vaso de caldo de verduras.
- • 250 ml de nata ( se utiliza al gusto de cada uno)
- • Sal y pimienta.
- • 2 o 3 cucharadas de piñones tostados
- • Aceite de oliva
- • Para decorar: Ramitas de hierbas aromáticas y crujientes de verduras.
Crema de col romanesco con Thermomix
De Salvador
Empezamos picando la cebolla en el vaso a velocidad 5
- 50 gramos patata
- 300gr de col romanesco
- 1/2 cebolla
- 20 gramos aceite de oliva
- 1/2 cubito caldo de verduras o pollo.
- Piienta y sal al gusto
- pimentón de la vera fresco, orégano o queso rellado
Crema de calabaza y zanahoria con nata
De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Una crema sabrosa, rica y fácil
- 2 zanahorias
- 300 gramos calabaza
- 150 ml nata para cocinar
- 2 tazas de leche
- Sal a gusto
- 1/2 cubito de caldo de verduras.
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Más recetas de Sopa de verduras licuada
-
Sopa de castañas
- Unas 20 castañas
- 2-3 hongos secos
- 3 ajos tiernos
- 1 chorro de vino
- 1 trozo de manteca (reemplazar por aceite si no comes lácteos)
- 1 chorro de leche (opcional)
- Perejil
- Sal, pimienta y aceite de oliva
-
Crema de flor de calabaza
- -3 cds mantequilla
- -2 tazas de crema
- -1/2 Cebolla finamente picada
- -1 diente de ajo
- -500 g Flor de calabaza finamente picadas
- -c/s Sal al gusto
- -3 ½ taza Fondo claro de ave
- -1 rama de epazote
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