Crema de calabaza y zanahoria con nata

De La cocina de Sonia

Una crema sabrosa, rica y fácil.
Puedes acompañarla con crutones (trocitos de pan frito)

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1 foto

Pimientos del piquillo rellenos de...

Gratinado brócoli y salmón

Ingredientes

2 zanahorias
300 gramos calabaza
150 ml nata para cocinar
2 tazas de leche
Sal a gusto
1/2 cubito de caldo de verduras.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio
Adapted from lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Cocer la calabaza y la zanahoria en agua caliente con un poco de sal hasta que estén blandas
Colocar en la licuadora todos los ingredientes y batir hasta obtener una crema suave.

Calentar y voila¡¡¡¡ Nada más fácil

La consistencia final dependerá de la cantidad de leche que agregues.