Trufa fresca
De ivargon
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Ingredientes
- 1 litro de nata liquida de 35% MG
- 300 gr de cobertura de chocolate negro
- 100 gr de azúcar glass
- .
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Fundir la cobertura en el microondas
Paso 2
Templar en el microondas unos 200 ml de nata y añadirle la cobertura fundida
Paso 3
Batir el resto de la nata incorporando el azúcar cuando esté a medio montar.
Paso 4
Añadir la cobertura y mover con mucha suavidad para evitar que se corte
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