Trufitas con chocolate blanco (Nestlé)
De amunoz
Ingredientes
- 1 bote de Leche Condensada LA LECHERA (370g)
- 100g de Chocolate NESTLÉ Postres blanco
- 1 cucharada sopera de mantequilla (25g)
- virutas de chocolate blanco
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un cazo, poner la leche condensada con la mantequilla y mezclarlo bien, a fuego lento, hasta que se despegue del fondo del cazo (aprox 10 minutos).
Fundir el chocolate al baño maría y mezclarlo con la leche condensada.
Verterlo en un plato untado con mantequilla y dejarlo enfriar.
Con las manos untadas con un poco de mantequilla hacer las bolas y rebozar las trufas en las virutas de chocolate blanco.
Dejarlas enfirar. Presentarlas en cápsulas de papel rizado.
Se pueden hacer las virutas de chocolate blanco, rallandolo con un cuchillo afilado
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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