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Técnicas de cocina

Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Trufas de chocolate

De

Con esta rica receta de trufas de chocolate al whisky con Thermomix os quedarán unos dulces para chuparse los dedo...

  • 100 ml de nata líquida
  • 300 gr de chocolate
  • 30 gr de whisky
  • Cacao en polvo
  • Azúcar glas
  • Virutas de colores
4.1/5 (397 Votos)

Te aseguramos que LO AMARÁS pos su SABOR y lo COMERÁS SIN CULPA

De

Deliciosas!!!!

  • 300gr. chocolate foundant
  • 150gr. chocolate blanco
  • 100gr. mantequilla
  • un bote pequeño de leche condensada
  • un chorreón de brandy y para espolvorear azúcar glas
  • fideos chocolate
  • coco…
3.7/5 (109 Votos)

Es vegana, apta para celíacos y lleva aguacate, plátano y dátiles... ¿Te suena raro? Pues está absolutamente deliciosa.

De

- Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo

  • - 24 bizcochos de soletilla
  • - 200 gr. de chocolate negro
  • - 200 gr. de queso mascarpone (le he puesto la tarrina entera de 250)
  • - 1 cucharadita café soluble (yo le he echado esencia de café)*
  • - 1 chorrito de licor (yo le he puesto ponche)*
  • *Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.
4.6/5 (9 Votos)

De

En un cuenco apto para microondas echamos el chocolate troceado, lo introducimos en el microondas y seleccionamos 3...

  • 200 gr. de chocolate fondant.
  • 200 ml. nata montar.
  • 20 gr.mantequilla.
  • 2 cucharadas de licor (opcional) yo usé crema de Bienmesabe
  • Cacao
  • fideos chocolate
  • almendras... para rebozar.
3/5 (132 Votos)

Hacer licor de chocolate casero es muy sencillo y los resultados son espectaculares

De

Una receta muy fácil para preparar unas trufas caseras de chocolate verdaderamente exquisitas

  • 200g de chocolate
  • 60g de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar glás
  • Cacao en polvo
4.2/5 (27 Votos)

De

Derretimos el chocolate

  • una tableta de chocolate de cobertura
  • 200ml de nata para montar
4.1/5 (22 Votos)

De

Esta receta es una de mis primeras recetas que hice cuando tenía 12 o 13 años y veía los programas de cocina, lo...

  • 200 gr chocolate negro 75% cacao
  • 80 gr chocolate blanco
  • 250 ml nata para montar
  • Un chorrito de coñac
  • Y para decorar: fideitos de chocolate
  • almendritas y/o cacao en polvo
4.3/5 (6 Votos)

De

Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, añadir la nata sin montar y el licor al gusto

  • 150 gr chocolate 55% cacao (como mínimo).
  • 150 ml nata M.G. 35%.
  • Un chorretón de crema de whisky u otro licor.
  • Para rebozar: cacao en polvo
  • azúcar glas
  • coco rallado
  • fideos de chocolate y de colores...
3.3/5 (85 Votos)

De

Se derrite el chocolate al baño María

  • 140 gramos de chocolate
  • 100 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de azúcar glace
  • 100 gramos de chocolate en polvo
  • 2 yemas de huevo
2.9/5 (113 Votos)

De

*El rincón de la mariposa* En un cazo poner la nata y el chocolate troceado, poner a fuego medio e ir deshaciendo...

  • -200ml nata repostería
  • -200gr de chocolate negro
4.1/5 (9 Votos)

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