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Trufa

De

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Ingredientes

  • -200ml nata repostería
  • -200gr de chocolate negro

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Trufa - Paso 1

*El rincón de la mariposa*
En un cazo poner la nata y el chocolate troceado, poner a fuego medio e ir deshaciendo poco a poco con una cuchara de palo con cuidado no se queme ni se pegue.

Dejamos templar y pasamos a la nevera hasta que este frío, a continuación lo ponemos en el bol de la batidora y montamos primero a velocidad baja e iremos subiendo poco a poco hasta que este totalmente montado. Dejar de nuevo en la nevera para que enfríe.

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