Trufa

Paso 1

*El rincón de la mariposa*
En un cazo poner la nata y el chocolate troceado, poner a fuego medio e ir deshaciendo poco a poco con una cuchara de palo con cuidado no se queme ni se pegue.

Dejamos templar y pasamos a la nevera hasta que este frío, a continuación lo ponemos en el bol de la batidora y montamos primero a velocidad baja e iremos subiendo poco a poco hasta que este totalmente montado. Dejar de nuevo en la nevera para que enfríe.