Ingredientes
- 300gr. chocolate foundant
- 150gr. chocolate blanco
- 100gr. mantequilla
- un bote pequeño de leche condensada
- un chorreón de brandy y para espolvorear azúcar glas
- fideos chocolate
- coco…
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Derretir los dos chocolates al baño María, añadir la mantequilla y cuando esté todo ligado poner un chorreoncito de brandy,
Paso 2
añadir la leche condensada y ligar bien. Dejar en la nevera unas 4 horas.
Paso 3
Hacer bolitas y rebozarlas en el acompañamiento elegido.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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