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Rosquillas de anís

De

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 vaso grande de aceite
  • 1/2 vaso grande de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de 1/2 limón
  • 1/2 copa de anís o 1/2 zumo de naranja
  • 400 gr. de harina
  • 1 cuchara grande de anises en grano.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freír los anises un poco en aceite, colar y reservar.

En un bol mezclar todos los ingredientes. (los anises tienen que estar fríos).

Se deja reposar esta masa una hora en el frigorífico.

Paso 2

Se calienta bien de aceite en una sartén y se saca la masa, (no tiene que estar muy blanda ni muy dura)

Se empieza a hacer la forma de las rosquillas, y se ponen a freír.

Paso 3

Cuando se saquen de la sartén se deja escurrir un poco el aceite y se ponen en una bandeja nueva.

Cuando estén tibias o frías se le echa por encima azúcar.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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cocktail chocolatisimo Rosquillas de anis