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Rosquillas de anis

De

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Ingredientes

  • 3 Huevos
  • Pizca de sal
  • 200g de azúcar
  • 1/2 de Harina
  • 50g anis
  • 100g aceite de girasol
  • 1 levadura química

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol colocams lso 3 huevos y batimos a continuación colocamos el azucar y se bate se añada el aceite y se sigue batiendo se añade el anis y se bate un poco más.

Se añade la pizca de sal y se mezcla.

Paso 2

Ahora ponemos el sobre de levadura una cucharada sopera, incorporamos la harina poco a poco y se mezcla nuevamente cuando te cueste manejar con las varillas la masa hacerlo con la manos.

Incorporamos el resto de la harina y seguimos mezclando de afuera para dentro.

Colocamos la masa en la mesa con un poco de harina para que no se pegue si está demasiada blanda añadir un poco más de harina hasta que no se pegue a las manos.

Paso 3

Se coge un trozo de masa de forma de pelota y cuando este esférica se mete un dedo por el dentro y se va dando vueltas hasta formar la rosquilla asi con todas.

Paso 4

Se pone en una sartén con aceite de girasol cuando este caliente se echan las rosquillas se hunden y despues empiezan a flotar.

Cuando estén doradas por un lado se le pone el otro lado.

Paso 5

Cuando este listas se saca en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y despues solo falta rociarle el azúcar.

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