Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Rosquillas de aceite

De

Rosquillas fritas con ralladura de limón

Puntúa esta receta 3/5 (1 Votos)

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite frito
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 huevos
  • Ralladura y piel de limón.
  • Harina
  • unos 200 gramos

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una sartén se fríen las cuatro cucharadas de aceite con la corteza de un limón, se aparta y se deja enfriar

Paso 2

En un bol, mezclamos los huevos, con el zumo y la ralladura de limón, el azúcar, el agua y el aceite. Una vez mezclado añadimos la harina, mezclado con la levadura. Se va incorporando poco a poco, hasta que la masa tenga consistencia, pero evitando echar mucha harina, porque se quedan duros-

Paso 3

Se pone a calentar una sartén con aceite( yo he usado de oliva suave).
Se hacen bastoncillos y se unen los extremos para hacer la rosquilla. Se fríen a fuego vivo, Se sacan y se ponen en un plato con papel absorbente.

Paso 4

Se les echa azúcar por encima, cuando estén todavía caliente, o azúcar glas una vez hayan enfriado.

Se puede hacer con aceite de girasol, y sustituir el limón por naranja.

También te gustará

Comenta esta receta

Rosquillas de anis Rosquillas fritas