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Torrijas con anis

De

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Ingredientes

  • 1/2 barra de pan del día anterior
  • 3/4 de litro de leche
  • 1/2 copita de anís
  • azúcar
  • 2 huevos
  • canela
  • aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortar la barra de pan en rodajas del grosor de un dedo mas o menos.

En una cazuela echar la leche, el anís y templar al fuego un rato, luego añadir azúcar hasta que quede dulce.

Dejar enfriar.

Paso 2

Echar la leche en una fuente honda, añadirle las rebanadas de pan para que se vayan empapando, dándoles la vuelta si hace falta.

Paso 3

Batir los huevos, y calentar abundante aceite en una sartén.

Pasar las rodajas de pan al huevo para rebozarlas y freírlas.

Una vez fritas, ponerlas encima de papel absorbente.

Terminar espolvoreándolas con azúcar y un poco de canela.

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