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Las mejores torrijas - 41 recetas

De Andreína Gil

La torrija o torreja es un postre tradicional español que se come durante la Cuaresma y Semana Santa. Está hecho con bañado en leche o vino, rebozado en huevo y frito a la sartén. Se sirve con ingredientes como azúcar, miel o melaza y canela. Inspírate con esta receta de  torrijas de vino caseras, o estas deliciosas torrijas castellanas al horno. También puedes preparar torrejas con pan de molde. Ahora que si te gusta lo salado, puedes probar estas tostadas de escalivada ligera.

 

 

Si te gustó esto, entonces te encantará: tostadas francesas, torrijas fáciles, torrijas españolas, torrijas de harina, torrijas de leche, torrijas al horno, fritillas manchegas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Torrijas

De

-Cortar el pan rebanadas de más de un centímetro

  • - 750gr de pan para torrijas
  • -1 litro de leche
  • -100gr de azúcar
  • -2 ramas de canela
  • -Aceite de oliva y huevo batido para freírlas
  • -Azúcar y canela para decorar
4.1/5 (95 Votos)

Cada vez hay más opciones de productos sin gluten, tanto en los supermercados como en los restaurantes, sin embargo, para quienes padecen de intolerancia a esta proteína, ¡también es posible hacer deliciosas recetas en casa! Aquí te presentamos quince platos clásicos que, aunque no lo creas, también se pueden preparar sin gluten y quedan buenísimos: tartas, galletas, pizza, pan.... todo esto lo puedes preparar en casa, respetando la dieta gluten-free.

De

En un bol ponemos la leche, 3 cucharadas de azúcar, la canela y mezclamos

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 300ml de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
5/5 (5 Votos)

En esta época de tradiciones, también gastronómicas, no podían faltar las torrijas. Aquí tienes la auténtica receta para que puedas prepararlas en casa.

De

Una versión más sana y ligera del típico dulce de Pascua que consiste en rebanadas de pan empapadas en leche, pa

  • 1 barra de pan del día anterior (aprox.)
  • 1/2 litro de leche (puede ser desnatada)
  • 3 huevos
  • La piel de medio limón
  • Media rama de canela (opcional)
  • Azúcar y canela en polvo para espolvorear por encima
2.3/5 (218 Votos)

De

Torrijas secas especialmente para la Semana Santa castellana

  • Pan especial para torrijas en rebanadas
  • Huevo
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Cascara de naranja y de limón
  • Aceite de girasol
3.2/5 (135 Votos)

De

Disfruta de todos los beneficios de la batata y de su increíble sabor con estos originales platos.

De

Muy buen sabor para compartir en casa con lo que mas quieres

  • 1 barra de pan (mejor del dia anterior)
  • 1 litro de leche
  • azucar al gusto (unas 6 cucharadas soperas)
  • 2 huevos para rebozar
  • aceite de oliva para freir
4.5/5 (26 Votos)

De

Las torrijas son un dulce típico para hacer en Semana Santa, pero normalmente se hacen fritas

  • - 1 paquete de pan especial torrijas (he comprado el de mercadona
  • sino cortar una barra de pan con cada corte de 1cm o así)
  • – 1 litro de leche
  • – Piel de 1 limón
  • – 2 palitos de canela
  • – 2 cucharaditas de canela en polvo
  • – 5 cucharadas de azúcar
  • – 3 huevos
  • – 250 gr miel
  • – Chorrito agua
  • – Mezcla azúcar y canela al gusto para espolvorear
4.4/5 (26 Votos)

De

Cortar en rebanadas la barra de pan

  • 600 gr. de pan
  • 1 1/2L de leche
  • 1/2 k de azúcar
  • 2 huevos
  • aceite de girasol
3.5/5 (95 Votos)

De

Receta indispensable de Semana Santa

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 400 ml de leche
  • 125 ml de vino dulce tipo moscatel
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • 125 ml de agua (aproximadamente medio vaso de tubo)
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar glas y canela en polvo
4.2/5 (32 Votos)

De

Ponemos a cocer la leche con la canela y la cascara de limón, y dejamos enfriar

  • Para las torrijas vamos a necesitar:
  • Pan especial torrijas
  • 5 huevos
  • 1 litro de leche
  • canela en rama
  • cascara de limón
  • Azúcar.
  • Canela en polvo.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Para la crema pastelera:
  • Rayamos una naranja.
  • 200 gr de agua
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de leche
  • 50 gr de harina
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de flanin el niño.
4.4/5 (7 Votos)

De

Calentar medio litro de leche con una rama de canela, cáscara de limón y dos cucharadas de azúcar

  • Pan de molde o rebanadas de pan
  • leche
  • rama de canela
  • cáscara de limón
  • azúcar
  • huevo
  • aceite para freir
  • miel
3.1/5 (114 Votos)

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