Torrijas de Semana Santa

De Ana María Solana

Torrijas secas especialmente para la Semana Santa castellana

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Torrijas (Las recetas de Laura)

Torrijas dulces

Ingredientes

Pan especial para torrijas en rebanadas
Huevo
Leche
Azúcar
Canela en rama
Canela molida
Cascara de naranja y de limón
Aceite de girasol

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pone leche templada con azúcar, canela en rama y las cortezas de naranja y limón en una fuente y se empapan las rebanadas de pan.

Paso 2

Una vez escurridas se pasan al huevo batido y se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Se sacan en una bandeja con papel absorbente y se decoran con azúcar y canela molida.

Se pueden tomar como postre o acompañando a un café con leche de desayuno.

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Técnicas de cocina

Galletas crujientes con dulce de leche, ¡no podrás comer solo una!

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