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Pudin de pan

De

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Ingredientes

  • Pan de día anterior
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 60 gr de pasas
  • 175 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche.
Batir los 4 huevos y agregarlos al pan y a la leche. Añadir tambíen las pasas, el azúcar y las nueces.

Paso 2

Cuando el pan esté bien empapado, batirlo todo y meterlo en un molde previamente engrasado.
Precalentar el horno a 180º C. Meter al horno y hornear durante unos 30 minutos.

​

Se puede poner en un molde de hornop o directamente en la bandeja del horno si tiene por lo menos dos centímetros de grosor.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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Pudin de pan con chocolate Pudin de pan