Pudin de pan con chocolate
De 750inter
Puntúa esta receta
3.8/5
(25 Votos)
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Miga de pan 500 g
- Leche 1 l
- Yemas 7
- Claras 5
- Azúcar 200 g
- 1 cucharada de canela
- Ralladura de limón
- Pasas de uva c/n
- Chocolate 200 g
- Coñac (un chorrito)
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol, colocamos las rebanadas de pan y echamos la leche. Dejamos reposar un par de horas.
Paso 2
A continuación, añadimos las pasas y echamos un chorrito de coñac.
En un bol, mezclamos las yemas, las claras, el azúcar e integramos bien todos los ingredientes.
Añadimos la canela y la ralladura de limón.
Paso 3
Añadimos la mezcla de huevos y azúcar al bol con el pan y vertemos todo en un molde apto para horno. Añadimos trocitos de chocolate.
Paso 4
Lo horneamos a unos 160° al baño María. Cuidado con la temperatura del horno porque el chocolate se nos puede quemar.
También te gustará
-
Pan de soda con chocolate
3.4/5
(83 Votos)
-
Pudín navideño
3.1/5
(104 Votos)
-
Ganache de chocolate
3.8/5
(21 Votos)
-
tarta 3 chocolates
2.9/5
(132 Votos)
-
Tarta de queso
2.8/5
(105 Votos)
-
Café al Infierno
3/5
(84 Votos)
-
Chocoflan o pastel imposible
3.7/5
(31 Votos)
-
Paté de campaña
4/5
(5 Votos)
Técnicas de cocina
Tarta de chocolate y aguacate con base crujiente de galletas... ¡más cremosa imposible!
Tú también déjate conquistar por su sabor
Comenta esta receta