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Las mejores recetas de pudines - 39 recetas

Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y chocolatosa de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Pudines

De

Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades

  • 2 manzanas
  • 6 bizcochos de soletilla
  • 2 huevos
  • 500 ml de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de azucar
  • caramelo liquido
4.3/5 (1055 Votos)

De

Un puding fresquito, suave y cremoso, ideal para el verano

  • 5 huevos
  • 3 vasos de leche
  • una tarrina de queso tipo Philadelphia
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • 14 galletas
  • azúcar para el caramelo
3.9/5 (104 Votos)

De

Capa de coco: Reservamos un poco de leche de coco para disolver bien la cuajada

  • Para la capa de coco:
  • 300ml de leche de coco.
  • 300 ml de nata para montar o crema de leche.
  • 100g de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de piña:
  • 1 sobre de gelatina de piña.
  • 500 ml de leche entera.
  • 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar.
5/5 (3 Votos)

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1/2 barra de pan duro
  • - 2 vasos de leche de soja
  • - 1 vaso de azúcar
  • - 3 huevos
  • - Canela al gusto (yo usé canela en polvo
  • pero se pueden poner 1 rama o 2)
  • - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
5/5 (1 Votos)

De

una receta que les encanta a los niños y a los que no son tan niños jiji exito asegurado¡¡¡

  • Medio litro de leche
  • 3 magdalenas
  • 3 huevos
  • caramelo líquido
  • 250 gr de mermelada de naranja amarga
  • En un bol se mezclan muy bien los 3 huevos con la mermelada y la leche.
  • En el molde previamente caramelizado lo llenamos a la mitad. A continuación desmigamos las magdalenas a pellisquitos
  • las añadimos al molde y avertemos el resto de la mezcla.
  • Y al baño maria sobre 60 minutos. Se deja enfriar y al frigorífico¡¡¡ Ya una vez frio se desmolda y a comerrrrrr
  • ...ummmmmm
5/5 (1 Votos)

De

Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche

  • Pan de día anterior
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 60 gr de pasas
  • 175 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces
3.4/5 (131 Votos)

De

ELABORACIÓN Pela las manzanas y descorazónalas

  • INGREDIENTES
  • 4 manzanas
  • 3 huevos
  • 4 onzas de chocolate de cobertura
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 150 ml de licor de naranja
  • 2 vasos de agua
  • 1 rama de canela
  • Menta y grosellas (para decorar)
4/5 (72 Votos)

De

Una receta dulce con aguacates, deliciosos para cualquier ocasión

  • Para ello utilicé:
  • 1/2 litro de leche semidesnatada
  • 4 rodajas de pan de molde
  • 200g. de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 2 aguacates
  • Caramelo líquido para el molde.
  • Miel y unas hojas de menta para adornar.
4.2/5 (52 Votos)

De

ELABORACIÓN Pon las pasas a remojo en el ron

  • INGREDIENES
  • 5 huevos
  • 4 manzanas reineta
  • 370 gr. de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina
  • 50 gr. de pasas de corinto
  • 25 gr. mantequilla
  • 1/2 limón
  • 1 copita de ron
  • 100 de azúcar (para caramelizar el molde)
  • 1 canela en rama
  • hojas de menta
  • Para el coulis de frambuesas:
  • 200 gr. de frambuesas
  • 100 gr. de azúcar
3.5/5 (101 Votos)

De

Para hacer el caramelo, incorpora dos cucharadas de azúcar en un cazo y cocina a fuego fuerte

  • Para 2 personas:
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 50 g de miga de pan
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de pasas de Corinto
  • ralladura de cáscara de limón
  • 1 nuez de mantequilla
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 200 g de crème fraîche
  • 250 ml de leche
  • agua
  • canela en polvo
4.7/5 (4 Votos)

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