Las mejores recetas de pudines - 39 recetas
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Pudines
Pudin navideño de manzanas

De tina7
Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades
- 2 manzanas
- 6 bizcochos de soletilla
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 20 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de azucar
- caramelo liquido
Pudin de pan Berasategui

De dancha6, Cocina Dulce
Sacar la corteza del pan y cortarla en pequeños trozos
- 7 rebanadas de pan blanco
- Medio litro de leche
- 6 cucharadas de azúcar para hacer caramelo
- Agua
- 3 huevos
- 150 g. de azúcar
- Media vaina de vainilla
- Frutas secas o chocolate
Puding de pan con fresas sin lactosa

De Patatin Patatan, La Cocinera Revoltosa
- Encender el horno a 180°
- - 1/2 barra de pan duro
- - 2 vasos de leche de soja
- - 1 vaso de azúcar
- - 3 huevos
- - Canela al gusto (yo usé canela en polvo, pero se pueden poner 1 rama o 2)
- - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
Pudin de piña colada

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Capa de coco: Reservamos un poco de leche de coco para disolver bien la cuajada
- Para la capa de coco:
- 300ml de leche de coco.
- 300 ml de nata para montar o crema de leche.
- 100g de azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Para la capa de piña:
- 1 sobre de gelatina de piña.
- 500 ml de leche entera.
- 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
Pudin de manzana

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 2 Huevos
- - 2 Manzanas
- - 7 Bizcochos de Soletilla (S.Gluten)
- - 500ml de Leche S.Lactosa
- - 20gr de Margarina Vegetal
- - 4 cdas de Azúcar Blanca
- - 1 vaina de Vainilla
- - 1 chorro de Zumo de Limón
- - 1 pizca de Canela Molida
- - Caramelo líquido
Puding de aguacates

De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una receta dulce con aguacates, deliciosos para cualquier ocasión
- Para ello utilicé:
- 1/2 litro de leche semidesnatada
- 4 rodajas de pan de molde
- 200g. de azúcar
- 4 huevos grandes
- 2 aguacates
- Caramelo líquido para el molde.
- Miel y unas hojas de menta para adornar.
Pudín de arroz con leche

De JUANFCOHS
Poner la leche en un cazo a calentar y cuando hierva añadir el arroz con la canela , el azucar y dejar cocer lenta...
- 1 l y medio de leche
- 100 gr de arroz
- canela en rama
- 150 gr de azucar
- 3 huevos
- 3 yemas
- 2 bizcochos de leche
- 8 ciruelas pasas
- Salsa de canela
- un vaso de nata
- una cucharada de azucar
- 1/2 cucharada de canela en polvo
Pudín de naranja con bizcochos de soletilla

De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
En primer lugar caramelizamos el molde en el que vayamos a preparar el pudin
- Medio litro de leche
- Tres huevos
- Seis u ocho bizcochos de soletilla
- 250 gramos de mermelada de naranja dulce
- Caramelo líquido
Pudín de manzana con chocolate

De RAMON
ELABORACIÓN Pela las manzanas y descorazónalas
- INGREDIENTES
- 4 manzanas
- 3 huevos
- 4 onzas de chocolate de cobertura
- 7 cucharadas de azúcar
- 150 ml de licor de naranja
- 2 vasos de agua
- 1 rama de canela
- Menta y grosellas (para decorar)
Pudin de galletas en 7 minutos

De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se echa el caramelo en un molde apto para microondas
- 15 galletas sin azúcar
- 1/2 litro de leche desnatada
- 4 huevos
- caramelo
- Opcional 4 cucharadas de azúcar, yo lo hice sin azúcar.
Recetas relacionadas con pudines
Más recetas de Pudines
-
Pudin de chocolate
- 2 rebanadas de pan de chocolate (sirve cualquier bizcocho de chocolate)
- 1/2 litro de leche desnatada
- 3 huevos
- caramelo liquido
- 2 cucharas de Sirope de Agave
-
Pudin
- 200 gr de pan o dulces duros (nosotros usamos 100 gr de pan duro y 100 gr de magdalenas)
- 150 gr de azúcar (unas 10 cucharadas)
- 4 huevos
- 3 vasos de leche
- Un trozo de vaina de vainilla
- Caramelo liquido
-
PUDIN DE FRUTAS
- Para 2 personas:
- 1 plátano
- 1 manzana
- 50 g de miga de pan
- 2 huevos
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de pasas de Corinto
- ralladura de cáscara de limón
- 1 nuez de mantequilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 200 g de crème fraîche
- 250 ml de leche
- agua
- canela en polvo
-
Aprobadapor el chef Pudin de pan con chocolate
- Miga de pan 500 g
- Leche 1 l
- Yemas 7
- Claras 5
- Azúcar 200 g
- 1 cucharada de canela
- Ralladura de limón
- Pasas de uva c/n
- Chocolate 200 g
- Coñac (un chorrito)
-
PUDING DE QUESO
- 5 huevos
- 3 vasos de leche
- una tarrina de queso tipo Philadelphia
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 14 galletas
- azúcar para el caramelo
-
Pudín de arroz con leche frío
- 1 l y medio de leche
- 100 gr de arroz
- canela en rama
- 150 gr de azucar
- 3 huevos
- 3 yemas
- 2 bizcochos de leche
- 8 ciruelas pasas
- Salsa de canela
- un vaso de nata
- una cucharada de azucar
- 1/2 cucharada de canela en polvo
-
Pudin de naranja
- Medio litro de leche
- 3 magdalenas
- 3 huevos
- caramelo líquido
- 250 gr de mermelada de naranja amarga
- En un bol se mezclan muy bien los 3 huevos con la mermelada y la leche.
- En el molde previamente caramelizado lo llenamos a la mitad. A continuación desmigamos las magdalenas a pellisquitos, las añadimos al molde y avertemos el resto de la mezcla.
- Y al baño maria sobre 60 minutos. Se deja enfriar y al frigorífico¡¡¡ Ya una vez frio se desmolda y a comerrrrrr,...ummmmmm
-
Pudín de plátano y arroz
- INGREDIENTES
- 1/2 taza de arroz moreno
- 1 taza de leche
- 1 plátano cortado a rebanadas
- 1 lata de frutas picadas
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadilla de extracto puro de vainilla
- Cinamomo
- 1/2 cucharadita de Nuez moscada molida
-
Pudin de membrillo
- INGREDIENTES
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- Media barra de pan de cuarto
- 150 gr de dulce de membrillo
- Medio litro de leche
- Caramelo royal
-
Pudín de nueces
- INGREDIENTES
- 1 vaso grande de leche
- 2 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 100 gr. de nueces peladas
- unas frambuesas
- canela en polvo
- unas hojas de menta
-
Pudín de manzana y pasas
- INGREDIENES
- 5 huevos
- 4 manzanas reineta
- 370 gr. de leche condensada
- 2 cucharadas de harina
- 50 gr. de pasas de corinto
- 25 gr. mantequilla
- 1/2 limón
- 1 copita de ron
- 100 de azúcar (para caramelizar el molde)
- 1 canela en rama
- hojas de menta
- Para el coulis de frambuesas:
- 200 gr. de frambuesas
- 100 gr. de azúcar
-
Aprobadapor el chef Pudin de Rape
- 2 colas de rape ( puede ser congelado)
- 1 bote de leche ideal
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1/2 cebolla frita
- 3 huevos
- 1 pastilla de avecren o sal
- Mahonesa, salsa rosa
- 2 hojas de lechuga picada
Deja tu pregunta, Rebañando responde