Pudín de arroz con leche

De JUANFCOHS

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Aprobadapor el chef Pastel de arroz

Pruébala!receta top Arroz con leche supercremoso

Ingredientes

1 l y medio de leche
100 gr de arroz
canela en rama
150 gr de azucar
3 huevos
3 yemas
2 bizcochos de leche
8 ciruelas pasas
Salsa de canela
un vaso de nata
una cucharada de azucar
1/2 cucharada de canela en polvo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner la leche en un cazo a calentar y cuando hierva añadir el arroz con la canela , el azucar y dejar cocer lentamente , una vez cocido añadir los bizcochos desmenuzados, los huevos batidos y las ciruelas .
Poner caramelo en un molde y rellenar meter al horno en el baño maria , dejar enfriar y desmoldar

Paso 2

Salsa de canela
Poner en un cazo el vaso de nata con una cucharada de azucar y la canela y dejar reducir .

Servir acompañado de la salsa de canela

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