Pudín de arroz con leche frío
De chaespa
Ingredientes
- 1 l y medio de leche
- 100 gr de arroz
- canela en rama
- 150 gr de azucar
- 3 huevos
- 3 yemas
- 2 bizcochos de leche
- 8 ciruelas pasas
- Salsa de canela
- un vaso de nata
- una cucharada de azucar
- 1/2 cucharada de canela en polvo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
reparación
1
Poner la leche en un cazo a calentar y cuando hierva añadir el arroz con la canela , el azucar y dejar cocer lentamente , una vez cocido añadir los bizcochos desmenuzados, los huevos batidos y las ciruelas .
Poner caramelo en un molde y rellenar meter al horno en el baño maria , dejar enfriar y desmoldar
2
Salsa de canela
Poner en un cazo el vaso de nata con una cucharada de azucar y la canela y dejar reducir .
También te gustará
-
Pruébala!receta top Arroz con leche tradicional y...
4.5/5
(65 Votos)
-
Arroz con leche y caramelos Solano
5/5
(1 Votos)
-
Rollitos de anís
4.2/5
(9 Votos)
-
Milhojas de nata
4.2/5
(9 Votos)
-
Paella de marisco
3.6/5
(61 Votos)
-
Aprobadapor el chef Receta de arroz negro
4/5
(23 Votos)
-
Flan de huevo rápido
4.1/5
(14 Votos)
-
Tarta de queso con caramelo...
4.2/5
(13 Votos)
Técnicas de cocina
La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
Comenta esta receta