Pan de ajo casero
De jon ander
Ingredientes
- -Media chapata
- -Ajo(dos dientes de ajo)
- -Perejil
- -Mantequilla
- -Queso rallado o en polvo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
-Cortamos la chapata en rodajas.
-Mezclamos en un bol la mantequilla, el ajo picado y el perejil. Mientras vamos calentando el horno a 180ºC.
-Cuando la mezcla este lista la esparcimos por las rodajas de pan.
-A continuación espolvoreamos el queso por encima y lo metemos al horno durante 10-15 minutos.
-En los últimos minutos lo ponemos a gratinar.
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Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
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