Increíbles recetas con ajo - 96 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: salsas de ajo, ajo asado, ajo para adelgazar, ajo crudo, recetas fáciles con ajo, pimienta, chile
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Ajo
Dorada a la ondarresa

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
¿Os gusta la Dorada? No os perdáis esta receta de dorada a la ondarresa, sin duda, un plato riquísimo para prepa...
- 2 doradas (mejor sin espinas
- solo los lomos)
- 1 cabeza de ajos
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 limón
- Unas hojas de perejil picado
- Sal gorda
La sopa infalible para combatir el resfriado

Cargada de nutrientes y propiedades antibacterianas, esta sopa es todo lo que necesitas para acabar con el resfriado.
Champiñones de Triana

De Salvador
Esta receta es una tapa muy servida en los bares de Triana
- 16 champiñones grandes
- 30gr de jamón picado
- perejil fresco
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva y sal.
Gambas al ajillo, un clásico que no nos deja de gustar

Una de las recetas más populares de la gastronomía española y probablemente uno de los platos más exquisitos del mundo entero. Y lo mejor de todo es que prepararlas como en los mejores bares es así de fácil:
Pollo al ajillo con cerveza

De CocinadeCris, Cocina de Cris
Para preparar un delicioso pollo, esta receta de pollo al ajillo con cerveza os quedará para chuparos los dedos
- 1 pollo troceado
- 1 cabeza de ajo
- 1 lata de cerveza
- Sal y pimienta.
Pollo al ajillo frito

De Aliseath, mision-embarazo
Un plato conocidísimo que nunca falla! Con esta receta de pollo al ajillo frito disfrutaréis de una comida famili...
- - 1/2 Kg de pollo en trozos
- - 4 Dientes de ajo
- - Perejil
- - Aceite
Pan de ajo con mantequilla, ¡a que no puedes comer solo uno!

Tan SUAVECITO y AROMÁTICO que no volverás a comerlo de otro modo
Champiñones de la calle laurel

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!
- 8 champiñones
- 4 gambas
- 4 rebanadas hermosas de pan
- Para la vinagreta:
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- 1 parte de vinagre
- 1 parte de aceite de oliva
- 2 partes de aceite de girasol
Níscalos al ajito verde

De fenix55
una receta con un sabor muy fuerte y natural
- 500 gr de níscalos
- sal
- agua
- aceite
- 5 dientes de ajo
- orégano
Carne Asada Tradicional.

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
La carne asada es una receta muy típica de la cocina española
- Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos)
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 vasito de brandy.
- 4 dientes de ajo.
- Perejil fresco.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Pan de ajo y orégano con Thermomix

De Anni, Cocinando con Anni
Este pan está delicioso con cualquier cosa, ya sea paté, jamón serrano, queso o mermelada de pimiento casera
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cucharadita de orégano
- - 270 gr de agua
- - 25 gr de levadura fresca
- - 480 gr de harina de fuerza
- - 30 gr de aceite de oliva o mantequilla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Aceite de oliva para pincelar
- - Orégano para espolvorear
Pan de ajo con queso al horno

De Erik_Jesus
Éste pan de ajo resulta ideal para acompañar un plato de pasta o de carne
- Una barra de pan o bollito
- o algún pan resultón que tengamos a mano.
- 2 o 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 o 2 dientes de ajo
- Una cucharadita de perejil fresco
- Una cucharada de sal
- Queso para gratinar
Arroz Feli

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
El de mi abuela con lo que tenía por casa
- -2 tazas de arroz bomba
- -3 salchichas frankfurt
- -2 huevos cocidos
- -1 lata de berberechos
- -1 trozo de chorizo
- -1 trozo de salchicón
- -agua
- -sal
- -aceite
- -2 dientes de ajo
Recetas relacionadas con ajo
Más recetas de Ajo
-
Merluza al ajo
- 1 merluza limpia sin piel ni espinas.
- Mantequilla.
- Aceite.
- Ajos.
- Guindilla.
-
COGOLLOS CON AJITOS
- - 3 cogollos
- - 4-5 dientes de ajo
- - sal
- - 4-5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- - vinagre
-
Ajoblanco
- 200 g. de almendras crudas peladas.
- 400 ml. de agua muy fría.
- 50 g. de pan del día anterior.
- 2 dientes de ajo.
- 15 ml. de vinagre de Jerez.
- 20 ml. de aceite de oliva virgen extra).
- 5 g. de sal marina.
-
Salmorejo con Mycook
- 1 kg Tomates Rojos Maduros (de pera mejor)
- 1,5 Dientes de Ajo Medianos
- 1 c/c Sal
- 40 g Vinagre de vino
- 200 ml Aceite de Oliva virgen extra
- 140 g pan del día anterior (1 bollo mediano)
-
Calamares en su tinta
- INGREDIENTES
- -1/2 Kilo de Calamares
- -3 dientes de Ajo entero
- -Sal
- -Pimienta
-
Colas de santiaguiño al horno...
- - 500 gr. de colas de santiaguiño (yo las compro congeladas
- frescas son bastante mas caras...)
- - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 diente de ajo
- - 3 guindillas cayenas secas
- - 1 cucharadita de semillas de comino
- - 2 cucharaditas de escamas de sal o sal gruesa
-
Alioli
- 3 dientes de ajo (unos 25 g.)
- 150 a 200 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina (menos de 1/2 cucharita).
-
Sopas de ajo a la segoviana
- Pan en rebanadas finas
- 3 dientes de ajo
- Jamón serrano en tiras
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
- Pimentón dulce
- 2 huevos enteros
-
Salsa ali-oli
- -1/2 vaso de aceite
- - 1 Huevo
- -1/2 Cucharada de sal
- - Limón
- - Perejil
- - Ajo
-
Pan de ajo
- barra de pan precocida
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- perejil al gusto
- 5 ajos (a mi me gusta con mucho pero se puede echar menos)
- 200 gr de mantequilla dependiendo de la cantidad deseada
- un poco de pimienta
-
Pan de un levado, con ajo y...
- 500 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
- 10 gr de sal
- 1 ajo
- sin su tallo interior
- 330 ml de agua
- 6 gr de levadura seca de panadería
-
Pan de ajo y mantequilla
- - 1/2 barra de pan
- - 3 ó 4 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 ajo machacado
- - Perejil al gusto
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