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Salmorejo con Mycook

De

El equipo de Rebañando

Una receta paso a paso para preparar el salmorejo de manera muy sencilla con el robot de cocina Mycook. Un poco de jamón y huevo duro terminarán de redondear el resultado.

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Ingredientes

  • 1 kg Tomates Rojos Maduros (de pera mejor)
  • 1,5 Dientes de Ajo Medianos
  • 1 c/c Sal
  • 40 g Vinagre de vino
  • 200 ml Aceite de Oliva virgen extra
  • 140 g pan del día anterior (1 bollo mediano)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Echar al recipiente de la Mycook o de una batidora los tomates, el ajo, la sal y el vinagre y triturarlo todo durante 1 minuto.

Paso 2

Cortar el pan en trozos medianos y echar también al recipiente y dejar en remojo durante 5 minutos.

Paso 3

Triturarlo todo a máxima potencia durante 30 segundos.

Paso 4

Verter lentamente los 200 ml de aceite mientras todo se mezcla a velocidad 4 (Mycook) o en la batidora.

Paso 5

Mezclar bien todo a maxima potencia durante 3 minutos. Añadir al resultado huevo duro y jamón serrano en taquitos.

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