Pollo frito con ajos
Ingredientes
- - 1 pollo troceado
- - 1 cabeza de ajos
- - 3 hojas de laurel
- - 40 gr de aceite de oliva
- - 150 gr de vino blanco
- - 100 gr de agua
- - sal y pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Vertemos el aceite en la sarten, calentamos y vamos dorando los trozos de pollo por ambos lados, a fuego fuerte. Reservamos
- En el mismo aceite, doramos los ajos fileteados, añadimos las hojas de laurel y el pollo.
Agregamos el vino, dejamos evaporar el alcohol, vertemos el agua y salpimentamos, tapamos la sarten y dejamos cocinar a fuego lento hasta que reduzca la salsa y el pollo esté hecho.
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