Deliciosas recetas con tomates secos en ajo - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tomates secos
Técnicas de cocina
Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.
Mejores recetas de Tomates secos en ajo
Risotto con calabacín y tomates secos

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta
- 300gr de arroz arborio
- 2 calabacín pequeños
- 10 tomates secos
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 l de caldo de verduras
- 10cl de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 3-5 hojas de albahaca
- aceite de oliva
- 50gr de pecorino rallado
- sal y pimienta
Rollitos de pizza

De 750inter
Rollitos de pizza. Descubre nuestra receta
- 1 placa de hojaldre
- 150 gr. de tomates secos
- 2 filetes de boquerones
- 3 ramitas de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Filetes de merluza con berenjenas

De DrinouCuisine , blog Les bonnes recettes font les bons petits plats
En una fuente para horno poner: Las cebollas, pimientos, cortados en rodajas finas, ajo picado, cilantro, champiño...
- 6 filetes de merluza
- 6 cebollas
- picadas
- 6 tomates secos
- 2 pimientos
- 1 cubo de caldo de verduras
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 4 berenjenas en rodajas
- fritas
- 6 grandes champiñones de París
- Pan rallado (opcional)
- Sal y Pimienta
Sopa de tomate y tortellinis

De 750inter
Sopa de tomate y tortellinis
- - 1 diente de ajo
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 400 gr de tomate picado
- - 2-3 cucharadas de tomates secos picados
- - 240 ml de leche
- - 120 ml de nata para cocina
- - 500 ml de caldo de verduras
- - ½ cucharadita de albahaca
- - ½ cucharadita de orégano
- - ¼ cucharadita de tomillo
- - ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- - 250 gr de tortellini fresco (relleno al gusto)
- - Queso parmesano rallado para decorar
Caracolas con pesto rojo de tomates secos y piñones

De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Facilísimo de hacer porque va todo cortado y machacado en crudo
- Pasta de caracolas grandes
- Para el pesto rojo
- 50 gr. de tomates secos macerados en aceite de oliva virgen extra
- una ramita de albahaca fresca o un poquito de la seca
- unos piñones o nueces picadas
- un diente de ajo
- 40 gr. de queso parmesano
- un chorrín de vinagre de Módena
- un poquito de sofrito de tomate
- sal
Pasta con salmón ahumado y tomates secos

De 750inter
Pasta con salmón ahumado y tomates secos
- - 500 gr de tagliatelle
- preferiblemente fresco
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- prensados
- - 150 gr de tomates secos
- cortados en cubitos
- - 2 cucharadas de cebollino picado
- - 200 ml de nata para cocinar
- - 150 gr de salmón ahumado
- cortado en cubitos
- - 1-2 cucharadas de zumo de limón
- - Sal y pimienta
- - Queso parmesano
Espaguetis al pesto rojo

De la cocina de consu, la cocina de consu
El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos
- Espaguetis.
- 12 tomates secos.
- 1 guindilla.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharaditas de piñones.
- 25 gramos de queso parmesano.
- Un poco de albahaca.
- 75 gramos de aceite.
- 150 gramos de jamón serrano a trozos pequeños.
Abadejo en costra

De Terre Exotique
- Colocar los trozos de pescado en toallas de papel
- 4 trozos de abadejo
- 1. 5 cuchara de sopa de ajedrea de Creta
- 16 aceitunas verdes
- 6 tomates secos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo picado
- 50 g de pan rallado
- 1. 5 cucharada sopera de aceite de argán de Tamanar
- 1/2 cucharadita de sal Ifaty con ralladura de limón
- Pimienta blanca de Penja
Lasaña de atún provenzal

De Sophie Le Bot
Cortar la cebolla y el ajo
- 6 hojas de lasaña seca
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado
- 2 latas pequeñas de atún en agua
- 1 bola de mozzarella
- 3 calabacines pequeños
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas pequeñas
- 1 diente de ajo
- parmesano
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para los tomates secos picados:
- 10 tomates secos
- 2 cucharadas de queso parmesano
- veinte hojas de la albahaca
- 1 diente ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Coxinhas a la italiana con alioli de albahaca

De Arasia, Un segundo mas tarde
Una mezcla entre la cocina brasileña y la italiana
- Para la masa; 1 taza de agua
- 2 tazas de leche
- 1 cacito de caldo (o pastilla
- pero los cacitos norm dan mucho mas sabor)
- 1 patata mediana cocida y triturada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas y media de harina
- huevo y pan rallado para empanar.
- Para el relleno; calabacín cortado en laminas con la mandolina
- tomates secos en aceite
- queso crema
- albahaca y filetes de pechuga a la plancha.
- Para el ali-oli de albahaca; 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de albahaca
- aceite y sal.
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- champiñones
- pavo o bacon
- Tomates secos
- cebolla
- ajo
- perejil
- parmesano
- aceite
- vinagre
- sal
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Mini pizzas enrolladas
- 1 placa de hojaldre
- 150 gr. de tomates secos
- 2 filetes de boquerones
- 3 ramitas de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- Sal
- Pimienta
- Aceite
-
Bacalao con salsa de pimientos y...
- -Cuatro lomos de bacalao.
- -Cuatro pimientos secos.
- -Seis o siete tomates secos.
- -Un diente de ajo.
- -Dos o tres cebolletas tiernas.
- -Aceite de oliva.
- -Un poco de azúcar.
-
Spaghetti de calabacín
- 2 calabacines grandes
- 2 ajos
- Un puñado de piñones
- 150 gr. de tomates secos en aceite
- Pimienta de cayena
- Aceite y Sal
- Queso parmesano (opcional)
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