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Deliciosas recetas con tomates secos en ajo - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tomates secos

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Tomates secos en ajo

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta

  • 300gr de arroz arborio
  • 2 calabacín pequeños
  • 10 tomates secos
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 l de caldo de verduras
  • 10cl de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 3-5 hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • 50gr de pecorino rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (144 Votos)

De

Rollitos de pizza. Descubre nuestra receta

  • 1 placa de hojaldre
  • 150 gr. de tomates secos
  • 2 filetes de boquerones
  • 3 ramitas de orégano seco
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de semillas de amapola
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
4.3/5 (67 Votos)

De

En una fuente para horno poner: Las cebollas, pimientos, cortados en rodajas finas, ajo picado, cilantro, champiño...

  • 6 filetes de merluza
  • 6 cebollas, picadas
  • 6 tomates secos
  • 2 pimientos
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 4 berenjenas en rodajas, fritas
  • 6 grandes champiñones de París
  • Pan rallado (opcional)
  • Sal y Pimienta
3.4/5 (123 Votos)

De

Sopa de tomate y tortellinis

  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 400 gr de tomate picado
  • - 2-3 cucharadas de tomates secos picados
  • - 240 ml de leche
  • - 120 ml de nata para cocina
  • - 500 ml de caldo de verduras
  • - ½ cucharadita de albahaca
  • - ½ cucharadita de orégano
  • - ¼ cucharadita de tomillo
  • - ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • - 250 gr de tortellini fresco (relleno al gusto)
  • - Queso parmesano rallado para decorar
3/5 (129 Votos)

De

Facilísimo de hacer porque va todo cortado y machacado en crudo

  • Pasta de caracolas grandes
  • Para el pesto rojo
  • 50 gr. de tomates secos macerados en aceite de oliva virgen extra
  • una ramita de albahaca fresca o un poquito de la seca
  • unos piñones o nueces picadas
  • un diente de ajo
  • 40 gr. de queso parmesano
  • un chorrín de vinagre de Módena
  • un poquito de sofrito de tomate
  • sal
4.5/5 (2 Votos)

De

Pasta con salmón ahumado y tomates secos

  • - 500 gr de tagliatelle, preferiblemente fresco
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 2 dientes de ajo, prensados
  • - 150 gr de tomates secos, cortados en cubitos
  • - 2 cucharadas de cebollino picado
  • - 200 ml de nata para cocinar
  • - 150 gr de salmón ahumado, cortado en cubitos
  • - 1-2 cucharadas de zumo de limón
  • - Sal y pimienta
  • - Queso parmesano
4/5 (22 Votos)

De

El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos

  • Espaguetis.
  • 12 tomates secos.
  • 1 guindilla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharaditas de piñones.
  • 25 gramos de queso parmesano.
  • Un poco de albahaca.
  • 75 gramos de aceite.
  • 150 gramos de jamón serrano a trozos pequeños.
3.9/5 (7 Votos)

De

- Colocar los trozos de pescado en toallas de papel

  • 4 trozos de abadejo
  •   1. 5 cuchara de sopa de ajedrea de Creta
  •   16 aceitunas verdes
  •   6 tomates secos
  •   1/2 cebolla
  •   1 diente de ajo picado
  •   50 g de pan rallado
  •   1. 5 cucharada sopera de aceite de argán de Tamanar
  •   1/2 cucharadita de sal Ifaty con ralladura de limón
  •   Pimienta blanca de Penja
3.8/5 (14 Votos)

De

Cortar la cebolla y el ajo

  • 6 hojas de lasaña seca
  • Para la salsa:
  • 1 lata de tomate triturado,
  • 2 latas pequeñas de atún en agua,
  • 1 bola de mozzarella
  • 3 calabacines pequeños
  • 1 berenjena,
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas pequeñas,
  • 1 diente de ajo
  • parmesano
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Para los tomates secos picados:
  • 10 tomates secos
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • veinte hojas de la albahaca
  • 1 diente ajo,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
3.3/5 (39 Votos)

De

Una mezcla entre la cocina brasileña y la italiana

  • Para la masa; 1 taza de agua, 2 tazas de leche, 1 cacito de caldo (o pastilla, pero los cacitos norm dan mucho mas sabor), 1 patata mediana cocida y triturada, 1 cucharada de mantequilla, 2 tazas y media de harina, huevo y pan rallado para empanar.
  • Para el relleno; calabacín cortado en laminas con la mandolina, tomates secos en aceite, queso crema, albahaca y filetes de pechuga a la plancha.
  • Para el ali-oli de albahaca; 1 huevo, 1 diente de ajo, 1 puñado de albahaca, aceite y sal.
3.3/5 (11 Votos)

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