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Rollitos de pizza

De

El equipo de Rebañando

Rollitos de pizza. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre
  • 150 gr. de tomates secos
  • 2 filetes de boquerones
  • 3 ramitas de orégano seco
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de semillas de amapola
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Forra con papel sulfurizado una bandeja de horno y echa 2 cucharaditas de semillas de amapola y por encima extiende la placa de hojaldre. Tritura los tomates secos junto con el diente de ajo. Echa la mezcla en un bol y añade sal y pimienta, dos filetes de boquerones y orégano seco.

Paso 2

Empieza a echar el aceite de oliva poco a poco y bate con la batidora hasta reducir la mezcla a una mezcla suave.
Extiende la mezcla sobre el hojaldre. Con ayuda de un cuchillo, divide el hojaldre en 8-10 tiras más o menos.
Enrolla las tiras sin apretar mucho pero asegurate de sellarlos bien.

Paso 3

Hornea 20 minutos a 180°
Se pueden tomar tanto recién hechos como templados.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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