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Deliciosas recetas con tomates secos - 21 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tomates secos en aceite, tomates secos en ajo, ensaladas con tomates secos, pasta con tomate

Técnicas de cocina

Cómo cortar tomates

¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.

Mejores recetas de Tomates secos

De

Poner en la thermomix los tomates, la cebolla y la patata

  • Cuatro tomates rama
  • Una cebolla pequeña
  • Una patata
  • Aceite de oliva virgen o en este caso resto de aceite de tomates secos
  • Sal
  • Pimienta
  • 250 ml. de caldo de jamón, pollo o verduras.
5/5 (2 Votos)

Cualquier excusa es buena para introducir esta fruta (sí, es una fruta) en nuestra cocina.

De

Esto es un rico arroz que tiene sabor a pueblo

  • Para el arroz:
  • 600 gr. de masa de jamón a trocitos
  • 2 vasos de arroz y 4 vasos de agua
  • Colorante alimentario, pimienta, tomillo.
  • Aceite de oliva y sal.
  • Para el pisto:
  • 2 tomates y un poco de azúcar
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Laurel
  • Para el majao necesitamos:
  • 1 tomate seco en aceite de oliva
  • 5 ajos
  • 1 c.c. de sal
  • Perejil fresco
5/5 (2 Votos)

¿Te encanta este plato, pero la idea de revolver sin parar te quita las ganas? Este risotto fácil queda cremosísimo y se prepara en un ratito, sin complicaciones. ¡Es mi nueva receta preferida!

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta

  • 300gr de arroz arborio
  • 2 calabacín pequeños
  • 10 tomates secos
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 l de caldo de verduras
  • 10cl de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 3-5 hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • 50gr de pecorino rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (144 Votos)

De

Receta muy sencilla y bastante completa

  • 200 de lazos (farfalle)
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 3 lonchas de bacon
  • 5 tomates secos (los que van en una bolsita)
  • Queso de cabra o requesón
  • Piñones
  • Aceite, sal, pimienta y orégano
4.3/5 (4 Votos)

La gran cantidad de grasas saludables y nutrientes que se encuentran en un aguacate – ácido oleico, luteína, ácido fólico, vitamina E, grasas monoinsaturadas y glutatión entre ellos – pueden ayudar a proteger su cuerpo de enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades oculares degenerativas y enfermedades cerebrales.

De

Pelar y picar la cebolla. Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva

  • 2 tazas de arroz arborio
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 3 rebanadas de jamón
  • 6 tomates secos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.4/5 (13 Votos)

De

Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora

  • Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
  • Salmón ahumado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 7 anchoas
  • 10 tomates secos
  • 200 gramos de queso philadelphia de untar
4.1/5 (9 Votos)

De

Pasta con salmón ahumado y tomates secos

  • - 500 gr de tagliatelle, preferiblemente fresco
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 2 dientes de ajo, prensados
  • - 150 gr de tomates secos, cortados en cubitos
  • - 2 cucharadas de cebollino picado
  • - 200 ml de nata para cocinar
  • - 150 gr de salmón ahumado, cortado en cubitos
  • - 1-2 cucharadas de zumo de limón
  • - Sal y pimienta
  • - Queso parmesano
4/5 (23 Votos)

De

Cake de chorizo. Descubre nuestra receta

  • 4 huevos
  • Mostaza
  • 20cl de leche
  • Aceite de oliva
  • 2 sobrescitos de levadura (unos 12g)
  • 150g de harina
  • Aceitunas (las que quieras, nosotros hemos echado 8)
  • Chorizo (la cantidad que quieras, nosotros hemos echado poco porque el sabor es muy fuerte)
  • Tomates secos (unos 5)
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Mantequilla, sal y pimienta
3.9/5 (192 Votos)

De

Cocemos la pasta durante 10min, la colamos y la pasamos por agua fria

  • 400gr de pasta ( yo lo he hecho con farfalle)
  • Pesto
  • 100gr de lechuga
  • 120gr de tomates secos
  • 1 punado de hojas de basilico
  • 60gr de parmesano rallado
  • sal y pimienta
4.4/5 (7 Votos)

De

- Vertemos el aceite en la cubeta, las sepias, la cabeza de ajos partida por la mitad y el resto de los ingrediente...

  • - sepias pequeñas
  • - una cabeza de ajos
  • - tomates secos
  • - 1 hoja de laurel fresco a ser posible
  • - 1 pimiento choricero, si usamos el concentrado de pimiento mejor que esté descongelado
  • - colorante
  • - 20 gr de aceite de oliva virgen
3.9/5 (48 Votos)

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