Deliciosas recetas con tomates secos - 21 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tomates secos en aceite, tomates secos en ajo, ensaladas con tomates secos, pasta con tomate
Técnicas de cocina
Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.
Mejores recetas de Tomates secos
Cake de chorizo

De Angela Rebañando, test
Cake de chorizo. Descubre nuestra receta
- 4 huevos
- Mostaza
- 20cl de leche
- Aceite de oliva
- 2 sobrescitos de levadura (unos 12g)
- 150g de harina
- Aceitunas (las que quieras
- nosotros hemos echado 8)
- Chorizo (la cantidad que quieras
- nosotros hemos echado poco porque el sabor es muy fuerte)
- Tomates secos (unos 5)
- 1 pizca de nuez moscada
- Mantequilla
- sal y pimienta
50 razones para no parar de comer tomate

Cualquier excusa es buena para introducir esta fruta (sí, es una fruta) en nuestra cocina.
Risotto con calabacín y tomates secos

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta
- 300gr de arroz arborio
- 2 calabacín pequeños
- 10 tomates secos
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 l de caldo de verduras
- 10cl de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 3-5 hojas de albahaca
- aceite de oliva
- 50gr de pecorino rallado
- sal y pimienta
¿Cómo hacer un RISOTTO SIN REVOLVER? ¡Ahora es posible!

¿Te encanta este plato, pero la idea de revolver sin parar te quita las ganas? Este risotto fácil queda cremosísimo y se prepara en un ratito, sin complicaciones. ¡Es mi nueva receta preferida!
Rollitos de berenjenas con espinacas, tomates secos, piñones y jamón

De Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Cuando realice por primera vez estos rollitos de berenjenas
- - 2 manojos de espinacas frescas
- - 2 berenjenas
- - 2 tomates secados al sol
- - ½ cebolla
- - 100 gr. De piñones
- - 100 gr. Pasas
- - lonchas de jamón serrano
- - 1 cucharada de queso ricotta o cremoso
- - 1 chorrito de aceite de oliva
- - 1 pizca de sal y de pimienta
- - 1 cucharadita por persona de miel y vinagre de módena
Plumcake salado con tomates secos

De Angela Rebañando, test
Precalentamos el horno a 180°
- 180 gr de harina
- 3 huevos
- 100 ml de leche desnatada
- 80 ml de aceite de oliva
- 100 gr de queso gruyere rallado
- 70 gr tomatitos secos
- 7 hojas de albahaca
- 1 sobre de levadura
- Sal y pimienta
20 razones por las que debes comer un aguacate al día

La gran cantidad de grasas saludables y nutrientes que se encuentran en un aguacate – ácido oleico, luteína, ácido fólico, vitamina E, grasas monoinsaturadas y glutatión entre ellos – pueden ayudar a proteger su cuerpo de enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades oculares degenerativas y enfermedades cerebrales.
Pan Flamenco - Pain Flamand

De Huao
Es una mezcla mía del pan flamenco belga con el estilo francés de añadir tomates secos y queso al pan
- * 500 G DE HARINA DE FUERZA
- * 300 G DE AGUA
- * 20 G DE SAL
- * 10 G DE AZÚCAR
- * 20 G DE ACEITE
- * UN PAQUETE DE LEVADURA FRESCA (unos 50 G)
- * HIERBAS PROVENZALES AL GUSTO
- * QUESOS AL GUSTO (recomiendo algún queso naranja –Cheddar
- Mimolette
- ...- y alguno amarillo o blanco –Emmental
- rulo de cabra...- más por el efecto visual que otra cosa...)
- * TOMATES SECOS (mejor Carrefour)
Arroz con majao de tomates secos en aceite

De Anyol, Anyol
Esto es un rico arroz que tiene sabor a pueblo
- Para el arroz:
- 600 gr. de masa de jamón a trocitos
- 2 vasos de arroz y 4 vasos de agua
- Colorante alimentario
- pimienta
- tomillo.
- Aceite de oliva y sal.
- Para el pisto:
- 2 tomates y un poco de azúcar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Laurel
- Para el majao necesitamos:
- 1 tomate seco en aceite de oliva
- 5 ajos
- 1 c.c. de sal
- Perejil fresco
Ensalada templada de espinacas, champinones y vinagreta de tomates secos

De eliamolly7
Saltear el ajo cortado a cuadrados, la cebolla, los champiñones laminados y los piñones
- Espinacas frescas
- lechuga romana
- tomates cherry
- piñones
- champiñones
- pavo o bacon
- Tomates secos
- cebolla
- ajo
- perejil
- parmesano
- aceite
- vinagre
- sal
Risotto con tomates secos y jamón

De Lucile du blog P'tites Bricoles et Chocolat Chaud
Pelar y picar la cebolla. Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva
- 2 tazas de arroz arborio
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de verduras
- 3 rebanadas de jamón
- 6 tomates secos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Sepia en asado

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Vertemos el aceite en la cubeta, las sepias, la cabeza de ajos partida por la mitad y el resto de los ingrediente...
- - sepias pequeñas
- - una cabeza de ajos
- - tomates secos
- - 1 hoja de laurel fresco a ser posible
- - 1 pimiento choricero
- si usamos el concentrado de pimiento mejor que esté descongelado
- - colorante
- - 20 gr de aceite de oliva virgen
Pasta con salmón ahumado y tomates secos

De 750inter
Pasta con salmón ahumado y tomates secos
- - 500 gr de tagliatelle
- preferiblemente fresco
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- prensados
- - 150 gr de tomates secos
- cortados en cubitos
- - 2 cucharadas de cebollino picado
- - 200 ml de nata para cocinar
- - 150 gr de salmón ahumado
- cortado en cubitos
- - 1-2 cucharadas de zumo de limón
- - Sal y pimienta
- - Queso parmesano
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Lazos con trigueros, bacon, queso...
- 200 de lazos (farfalle)
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 3 lonchas de bacon
- 5 tomates secos (los que van en una bolsita)
- Queso de cabra o requesón
- Piñones
- Aceite
- sal
- pimienta y orégano
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Saquitos de lomo rellenos de feta,...
- SAQUITOS DE LOMO DE CERDO RELLENOS
- PARA 6 PERSONAS:
- 1/2 lomo de cerdo en una pieza (sin adobar); Sal; Pimienta; 4 cebollas moradas pequeñas; Aceite de oliva; Harina; 1 vaso de vino blanco seco.
- PARA EL RELLENO
- (Se puede variar a vuestro gusto)
- 1 bote de aceitunas negras (yo he usado de Kalamata); 1 bote de tomates secos en aceite (Alcampo); Queso Feta.
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Aprobadapor el chef Rollitos de salmón ahumado, paté...
- Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
- Salmón ahumado
- 1 cucharada de alcaparras
- 7 anchoas
- 10 tomates secos
- 200 gramos de queso philadelphia de untar
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Ensalada de pasta, tomates y pesto
- 400gr de pasta ( yo lo he hecho con farfalle)
- Pesto
- 100gr de lechuga
- 120gr de tomates secos
- 1 punado de hojas de basilico
- 60gr de parmesano rallado
- sal y pimienta
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Ensalada con pechuga de pato,...
- Una ensalada de su elección
- 200 g de gésiers de pato confitado
- 3 cucharadas de tomates secos
- 4 alcachofas o un pequeño tarro de alcachofas y c oeligurs
- 2 cucharadas de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
PAN MEDITERRÁNEO
- 285 ml de agua
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 500 gr de harina de fuerza (yo puse 350 gr + 150 gr de harina integral)
- 1 cuadradito de levadura fresca
- 1 cucharadita de café de sal
- 20 aceitunas negras sin hueso
- 10 tomates secos
- 1 cucharadita de postre de orégano
-
Guiso de caballa con verduritas al...
- INGREDIENTES
- Caballas
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Tomates secos
- Berenjena
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
- Vermut
-
Carquinyolis o Biscotti salados:...
- 500 gr de harina de fuerza
- 6 tomates secos en aceite
- 1 cucharada de levadura tipo Royal
- 1 cucharada de sal
- 300 gr de queso parmesano en polvo
- 1 cucharada grande de orégano
- Pimienta molida
- 150 gr de mantequilla fría
- 2 huevos batidos
- 250 de leche
-
Mini pizzas enrolladas
- 1 placa de hojaldre
- 150 gr. de tomates secos
- 2 filetes de boquerones
- 3 ramitas de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- Sal
- Pimienta
- Aceite
-
Focaccia con tomates secos, romero...
- Ingredientes para la masa madre
- 100 gr de agua
- 170 gr de harina de fuerza
- 5 gr de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- Ingredientes para la Focaccia
- 250 ml de agua tibia
- 10 gr de levadura fresca
- 50 gr de aceite
- 500 gr de harina de fuerza
- 15 gr de sal
- Para adornar:
- Romero fresco
- Tomates secos en aceite
- Aceitunas negras sin hueso
- Sal gorda
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Aprobadapor el chef Crema de tomate
- Cuatro tomates rama
- Una cebolla pequeña
- Una patata
- Aceite de oliva virgen o en este caso resto de aceite de tomates secos
- Sal
- Pimienta
- 250 ml. de caldo de jamón
- pollo o verduras.
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