Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Alicia Hierbabuena

Sepia en asado

De

Puntúa esta receta 4/5 (45 Votos)

Ingredientes

  • - sepias pequeñas
  • - una cabeza de ajos
  • - tomates secos
  • - 1 hoja de laurel fresco a ser posible
  • - 1 pimiento choricero
  • si usamos el concentrado de pimiento mejor que esté descongelado
  • - colorante
  • - 20 gr de aceite de oliva virgen

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Sepia en asado - Paso 1

- Vertemos el aceite en la cubeta, las sepias, la cabeza de ajos partida por la mitad y el resto de los ingredientes, mover el conjunto para que se mezclen bien, programamos menú pescado válvula cerrada, son tres minutos.
- Despresurizar manualmente.
- Programamos menú manual 180º 2 minutos que termine de evaporar el jugo que han soltado las sepias

También te gustará

Comenta esta receta

Calamares en su tinta Guisado de sepia