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Riquísimas recetas con tomates secos en aceite - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tomates secos

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Tomates secos en aceite

De

Esto es un rico arroz que tiene sabor a pueblo

  • Para el arroz:
  • 600 gr. de masa de jamón a trocitos
  • 2 vasos de arroz y 4 vasos de agua
  • Colorante alimentario, pimienta, tomillo.
  • Aceite de oliva y sal.
  • Para el pisto:
  • 2 tomates y un poco de azúcar
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Laurel
  • Para el majao necesitamos:
  • 1 tomate seco en aceite de oliva
  • 5 ajos
  • 1 c.c. de sal
  • Perejil fresco
5/5 (2 Votos)

De

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De

Saltear el ajo cortado a cuadrados, la cebolla, los champiñones laminados y los piñones

  • Espinacas frescas
  • lechuga romana
  • tomates cherry
  • piñones
  • champiñones
  • pavo o bacon
  • Tomates secos
  • cebolla
  • ajo
  • perejil
  • parmesano
  • aceite
  • vinagre
  • sal
3.7/5 (3 Votos)

De

Ponemos los tomates en aceite bien escurridos en el vaso y trituramos 10 segundos a vel

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 6 tomates secos en aceite
  • 1 cucharada de levadura tipo Royal
  • 1 cucharada de sal
  • 300 gr de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharada grande de orégano
  • Pimienta molida
  • 150 gr de mantequilla fría
  • 2 huevos batidos
  • 250 de leche
2.3/5 (36 Votos)

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