Recetas con miel y aceite de oliva extravirgen - 21 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: pan con aceite de oliva, nuez moscada, ensaladas de zanahoria con aceitunas, ensaladas con almendras, ensaladas con aceitunas negras, ensaladas de tomate con aceitunas
Técnicas de cocina
Disfruta un postre único y diferente con esta sencilla receta.
Mejores recetas de Miel y aceite de oliva extravirgen
Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre base de aguacate de Jugando con la Cocina
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/03/atun-marinado-en-citricos-soja-y-miel.html
Calamares rellenos con salsa de cebolla
De MUESTRAS
Preparamos los ingredientes
- 12 calamares medianos
- 2 cebollas grandes y 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta negra (al gusto)
- 1 ramita de cebollino y 1 hoja de laurel
- 2 huevos grandes
- 125 ml de vino blanco y 125 ml de caldo o fumet de pescado
- 1/2 pimiento verde y otro 1/2 rojo
- 150 g de bacon en tiras o dados
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita miel, 3-4 almendras y un puñadito de piñones
- 2 cucharadas de harina de trigo y 2 rebanadas de pan
Alitas de pollo a la barbacoa
De ana_14-12-1985
Partir las alas en dos, quitar las puntas y ponerlas en una fuente la noche de antes a macerar con las especies de ...
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 600 g. de alitas
- 1 cucharada de miel
- Medio medidor de salsa barbacoa
- Especies de barbacoa
- Medio medidor de vino blanco
- Aceite de oliva virgen (cubrir el fondo de la cubeta)
- Sal y pimienta
Molletes
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
1.- Tradicional: * De la masa madre: - En un cuenco verter el agua templada y diluir la levadura, añadir la hari...
- * Para la masa madre:
- - 100 gr de agua
- - 10 gr de levadura prensada fresca de panadería
- - 100 gr de harina de fuerza
- - 1/2 cucharadita de azúcar
- * Para la masa:
- - 150 gr de agua
- - 150 gr de leche
- - 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharadita de miel
- - 550 gr de harina de fuerza
- - 2 cucharaditas de sal
- - 1 cucharadita de lecitina de soja
Risotto al parmesano, espuma de aguacate al estragón y salteado de chipirones con germinados de cebolla
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para la espuma de aguacate al estragón: 1
- 20gr de germinados de cebolla
- Para el rissotto:
- 150gr de arroz redondo
- ½ L de caldo de ave
- 1 cebolleta grande
- 60gr de queso parmesano
- 50ml de vino blanco
- 25gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Para el salteado:
- 1/2kg chipirón
- 10ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Para la crema de aguacate:
- 2 aguacate
- 10ml de miel
- ½ limón
- 40ml de vinagre de sidra
- 60ml Aceite de oliva virgen
- Sal
- 5gr de estragón fresco
- 5gr de eneldo fresco
Pollo al horno con limón, ajo, tomillo y patatas especiadas
De Rosa, la rosa dulce
Un pollo al horno impresionantemente bueno
- Ingredientes:
- 8 muslos de pollo o 4 cuartos de pollo
- 1 cabeza de ajos
- 2 limones
- tomillo
- pimienta negra
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- - para las patatas:
- 4 patatas medianas
- clavos de olor
- pimienta negra
- aceite de oliva
- sal
- una cucharadita de miel
- pimentón dulce o picante (el que más nos guste)
Ensalada de jamón dulce y queso con aliño de mostaza
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Esta ensalada la aliñaremos con una salsa de mostaza y miel que combina muy bine y le da otro sabor muy rico
- - Lechuga maravilla
- - Carrot
- - Rabanitos
- - Pepino
- - Tomate del pimiento
- Para el Aliño:
- - 1 cucharada de miel
- - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharadita de mostaza
- - 1 cucaharada de vinagre de manzana
- - Dados de queso curado
- - Tiras finas de jamón cocido
Alitas de pollo a la miel
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 kg de alitas de pollo
- - 1/2 taza de miel
- - 1/2 taza de salsa de soja
- - 4 cucharadas soperas de ketchup
- - 3 cucharadas soperas de vinagres balsámico
- - 1 diente de ajo
- - Aceite de oliva virgen extra
Atún marinado en miel y estragón sobre lecho de perejil almendrado
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El atún marinado en miel y estragón reúne la combinación de sabores agridulces que en un plato de pescado y par...
- 4 lomos de atún fresco
- estragón fresco o molido al gusto
- 4 cucharadas de miel
- zumo de 3 limones
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra
- perejil
- almendras crudas
- Guarnición:
- Patatas cocidas
- judias verdes
- guisantes, etc.
Ensalada de frutas y frutos secos
De Olorandaluz, Olor Andaluz
La ensalada es un plato que complementa cualquier comida y que además es recomendado por médicos y nutricionistas
- Hojas frescas para ensalada (nosotros hemos utilizado lechuga)
- 1 Manzana
- Daditos de queso curado
- Nueces
- Dátiles
- Uvas pasas
- Almendras
- Miel
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
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-
CALABACIN EN TEMPURA CON MIEL
- 1 Calabacín Grande
- 60 gr. de Harina de Tempura
- 75 cc. de Cerveza muy Fría
- Miel de Flores
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
-
Ensalada de repollo (col) y granada
- - 1/4 de repollo
- - 100g de queso fresco
- - 1 puñadito de uvas pasas
- - 1 granada
- - un puñadito de nueces peladas
- Para la vinagreta agridulce:
- - 1 cucharadita de café de miel
- - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada sopera de vinagre
- - una pizca de sal
- Las cantidades de la vinagreta son aproximadas, depende de los gustos de cada cual.
-
Pixín con tomates y pimientos...
- 200 gr. de rape.
- 1 pimiento rojo.
- 3 tomates maduros.
- Harina.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de miel.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
-
Aprobadapor el chef Alitas de pollo crujientes
- - Alitas de pollo
- - sal
- - 1 bolsa de maíz tostado del blandito
- - Harina
- - Huevo batido
- - Salsa de mostaza y miel (ver receta aquí)
- - aceite de oliva virgen extra
-
Alitas de pollo a la miel y salsa...
- Harina de trigo
- Sal, pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 1/2kg de alitas de pollo
- 3 dientes de ajos
- Salsa de soja
- Miel
- Jenjibre en polvo
- Sésamo
-
Muffins de limón y queso fresco
- 300 gr. de harina integral
- 100 gr. de aceite de oliva virgen
- 100 gr. de azúcar integral
- 2 cucharadas (soperas) de miel
- 3 cucharadas (soperas) de queso fresco
- 1 plátano mediano
- 3 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas)
- 1 cucharadita (de café) de levadura química
- Ralladura de 1 limón
- Zumo de 1 limón
- 4 gotas de aroma alimentario de limón
- Leche de avena
-
Calamar con crema de patata,...
- Calamares y tinta
- 4 calamares de potera sin limpiar
- ½ patata
- Caldo de pescado
- sal
- Alcachofas
- 1k de alcachofas
- Un limón
- Unas hojas de peregil
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Pimienta blanca
- Crema de patata
- 4 patatas parmentine
- 1 pimiento rojo
- 4 ajos
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Sobrasada con miel
- 150gr de sobrasada curada de cerdo negro mallorquin
- 2cs de miel
- 1cs de vinagre de jerez
- Caldo de carne concentrado (no pastillas de caldo)
- Aceite de peregil
- Unas hojas de perjil
- Aceite de oliva extra virgen
- Unas gotas de limón
-
Ensalada de queso con vinagreta de...
- 1 bolsa de brotes tiernos.
- 10 nueces peladas.
- 10 g. de pipas peladas.
- 10 tomates de pera cherry.
- 4 rodajas de queso de cabra.
- Vinagre balsámico.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada de miel.
- 2 cucharadas de mermelada de naranja.
-
Tarta Tatin de tomates cherry y...
- Plancha de hojaldre
- - Un buen puñado de tomatitos cherrys
- - Cinco champiñones frescos medianos
- - Orégano
- - 1 cucharada de azúcar
- - 1 chorrito de miel
- - 1 cucharada de pan rallado
- - 1 huevo
- - Cebollino, y flores de cebollino
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Pimienta
- - Sal
-
Ensalada templada de salmón...
- Lechugas variadas de tu elección
- Germinados envasados
- Salmón fresco
- Puntas de espárrago
- Tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Mostaza normal ( no de la antigua )
- Miel
- Eneldo seco
- Sal
-
Chuletas de cordero a la miel
- Chuletas de cordero
- 4 c/s de miel
- El zumo de un limón
- Harina
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra molida
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