Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ensalada de queso con vinagreta de mermelada de naranja

De

Esta ensalada templada, es una combinación deliciosa de ingredientes dulces y salados, junto a la acidez de la vinagreta.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 1 bolsa de brotes tiernos.
  • 10 nueces peladas.
  • 10 g. de pipas peladas.
  • 10 tomates de pera cherry.
  • 4 rodajas de queso de cabra.
  • Vinagre balsámico.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ensalada de queso con vinagreta de mermelada de naranja - Paso 1

En una fuente o plato, coloca la mezcla de brotes tiernos.
Coloca alrededor, los tomatitos cortados por la mitad.
Añade las nueces y las pipas.
Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite, pon las rodajas de queso y deja que se doren por un lado, reserva.

Paso 2

Ensalada de queso con vinagreta de mermelada de naranja - Paso 2

Prepara la vinagreta:
Mezcla una parte de vinagre con dos partes de aceite, añade la miel y la mermelada de naranja, mezcla bien hasta que esté todo emulsionado. Pon la sal que tu quieras.

Paso 3

Ensalada de queso con vinagreta de mermelada de naranja - Paso 3

Pon el queso tostado sobre los brotes tiernos.
Aliña y decora con la vinagreta.

Esta ensalada la puedes tomar fría, o también con la vinagreta tibia y el queso caliente, eso va a gusto del comensal.

También te gustará

Comenta esta receta

Albóndigas de pavo con salsa de manzana y romero Tostada de Avena con queso al ajo y peregil,pimiento y mermelada de fresa Hero