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Deliciosas ensaladas con frutos secos y queso de cabra - 5 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Ensaladas con frutos secos y queso de cabra

De

En una sartén, echar la mantequilla, el vinagre y el azúcar a fuego medio

  • 2 peras Conferencia grandes
  • 1/2 taza de nueces
  • 50 grs. de rúcula
  • 50 grs. de mezcla de lechugas: hoja de roble y rizada
  • Queso de cabra y/o lomo en tiras
  • 60 grs. de mantequilla
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar moreno
3.2/5 (87 Votos)

De

Para la Vinagreta: AOVE Vinagre de Manzana a la Frambuesa sal miel La cantidad de vinagreta dependerá de lo...

  • bolsa de lechugas brotes tiernos (los mios del mercadona)
  • tomates
  • membrillo
  • queso de cabra de rulo
  • pasas
  • nueces
  • avellanas
3.8/5 (4 Votos)

De

Este plato es de lo mas sabroso y sano

  • Fresas.
  • Queso de cabra.
  • Jamón serrano o ibérico.
  • Hojas de canónigos.
  • Nueces.
  • Uvas pasas.
  • Unas pocas frutas del bosque.
  • Vinagre de sidra.
  • Vinagre de Módena.
  • Mantequillal.
  • 2 o 3 cucharadas de miel.
  • Mostaza.
3.6/5 (11 Votos)

De

Lavar las espinacas o utilizar una bolsa de espinacas ya lavadas

  • Una bolsa de espinacas
  • 1 granada
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Un puñado de nueces
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Unas hojas de menta
  • Sal y pimienta negra
2.2/5 (5 Votos)

De

Esta ensalada templada, es una combinación deliciosa de ingredientes dulces y salados, junto a la acidez de la vin...

  • 1 bolsa de brotes tiernos.
  • 10 nueces peladas.
  • 10 g. de pipas peladas.
  • 10 tomates de pera cherry.
  • 4 rodajas de queso de cabra.
  • Vinagre balsámico.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja.
0/5 (0 Votos)

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Ensalada de queso con vinagreta de mermelada de naranja. Ensalada de pera caramelizada