Las mejores recetas con menta - 36 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas saladas con menta, postres con menta, menta y canela, menta y hierbabuena, menta y chocolate, tomillo
Técnicas de cocina
El mocaccino, mokaccino o café moca es una variante del capuccino o del café con leche al que además le añadimos un toque de chocolate. Una bebida perfecta para los largos y fríos días de invierno. Descubre nuestra vídeo-receta y prepara un delicioso mocaccino.
Mejores recetas de Menta
Cóctel la gran manzana
De alfredo, El rincon de las copitas.
Un cóctel de sabor delicioso que no podrás tomarte uno solo uno pruebalo te gustara
- INGREDIENTES
- 1 manzana verde
- 50 ml de ron negro
- 25 ml de nata
- 50 ml de zumo de manzana
- 1 cucharada de sirope de azúcar
- 1 chorrito de sirope de menta
Crema cuajada irlandesa Berasategui
De jose54, Cocina con Vanessa
En un cazo al fuego ponemos medio litro (500gr)de agua mineral y azúcar, que se disuelva bien fuera del fuego
- 6 apróx.
- 250gr de leche entera
- 250gr de nata
- 5 yemas de huevo
- 85 gr de azúcar 1 cucharada sopera de whisky (10gr)
- 15gr de café soluble
- Además
- 100gr de nata
- 1 cucharada sopera de azúcar glass
- Ralladura de naranja
- Para el granizado de whisky
- 0.5l. de agua mineral
- 100gr de azúcar
- 70gr de whisky
- 1 hoja de gelatina
¡Festeja en grande con este mojito de 20 litros!
Te ENSEÑAMOS a preparar el CÓCTEL DEL VERANO en VERSIÓN XXL
Piña a la plancha con sopa de yogur
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
postre
- - piña natural
- - 4 yogures naturales azucarados
- - 200 ml de nata líquida para montar
- - una vaina de vainilla
- - una piel de naranja
- - azúcar al gusto
- - coulis de moras (opcional)
- - 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- - brochetas de madera
- - Menta fresca o hierbabuena
Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta
Aprobadapor el chef
De 750inter
Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta
- 1/2 sandía (de preferencia una no demasiado grande)
- 6-7 ciruelas
- 1 puñado de pistachos tostados
- 1/2 "ramillete" de menta fresca
- 4 cucharas de azúcar de caña
Esto es lo que sucede si pones un limón bajo la cama
De IT: Margherita Cardani
El limón tiene muchas propiedades que pueden mejorar significativamente tu vida. Y seguro hay algunas que ni te imaginas…
Gazpacho de hinojo, pesto y menta al pastis
De Patrick
Cortar en rodajas, el hinojo, pimiento, el pepino parcialmente pelado y todos los ingredientes sazonado, excepto la...
- 1 gran bulbo de hinojo
- 1/2 pimiento verde (pequeño)
- 1/2 pepino (también pequeño)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- 1/2 vaina de vainilla
- sal Pimienta
- Para el pesto de menta
- 1/2 manojo de menta fresca
- 1 cl pastis
- Aceite de oliva
- sal Pimienta
Cóctel multicolor
De alfredo, El rincon de las copitas.
Os traigo un coctel divertido pero un poquito mas laborioso a la hora de hacerlo pero muy bueno de sabores para ...
- PARA PREPARAR EL COLOR ROJO
- 50 ml de pomelo
- 25 ml de ron negro
- 25 ml de granadina
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
- PARA PREPARAR EL COLOR AMARILLO
- 50 ml de zumo de piña
- 50 ml de licor al cava
- 25 ml de nata liquida
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
- PARA PREPARAR EL COLOR VERDE
- 50 ml de nata liquida
- 25 ml de sirope de menta
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
Sorbete de lima
De Evelyn PI, Cocina para burros
Rallar la corteza de dos limas en juliana y las otras dos bien finas
- 4 limas
- 100 gr. de azúcar extrafino
- 200 ml. de agua
Ensalada de zanahoria con menta
De Maïlys
Pelar y rallar las zanahorias
- 4 zanahorias
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de Melfor
- ( se puede remplazar por una vinagreta)
- 2 cucharaditas de polvo de germen de trigo
- 1 c/s de menta fresca picada
- 2 c/c de sésamo
- 1 pizca de sal
Arroz con leche caramelizado, sopa de cítricos a la menta y cremoso de turrón
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el cremoso de turrón: 1
- Frambuesas
- Para el arroz con leche:
- 110gr de arroz
- 80gr de mantequilla
- 1 palo de canela
- 1L y medio de leche
- 70gr de azúcar
- Piel de limón
- 1 cucharada de azúcar moreno mezclado con 1 cucharada de canela en polvo para espolvorear y requemar
- Para la piña a la plancha:
- 150gr de piña natural
- 1 nuez de mantequilla
- Para la sopa de cítricos:
- Unas gotas de zumo de lima
- 1 cucharada de zumo de pomelo rosa
- Granos de pimienta verde
- Hierbabuena
- Para el cremoso de turrón:
- 150gr de turrón blando
- 6 huevos
- 160ml de nata para montar
- 70gr de azúcar
- 2 cargas de N2O
Mi gratinado de verano
De Maminou
Picar la cebolla y cocine a fuego lento, tapado en una sartén con aceite de oliva Mientras tanto cortar las patat...
- 1 cebolla
- 2 calabacines
- 2 patatas
- 3 tomates
- ajo
- menta fresca
- mozzarella
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cupcakes de chocolate con menta Más recetas de Menta
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Helado de menta granizado
- 350 g de Azúcar
- 600 ml de agua
- 50 ml de jarabe de menta helado
- 1 manojo de menta lavado
- finamente picado
-
Mousse de chocolate blanco sobre...
- La espuma
- 200 g de chocolate blanco
- 2 cl de leche
- 20 cl de nata liquida
- 20 g de azúcar glas â?
- 75 g de claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 60 g de azúcar en polvo
- El carpaccio
- 1 canastilla de fresas
- 10cl un agua mineral
- 10 g de azúcar en polvo
- hojas de menta
- Emplatado
- hojas de menta
- tuiles de jugo de fresa
-
Caipiroska de fresas
- - 400 g Fresas
- - 50 g Azúcar moreno
- - 500 - 600 g Hielos
- - 100 ml Vodka
- - Zumo de 2 limas
- - Menta fresca
-
Ensalada con hierbas frescas
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 pequeño manojo de albahaca
- 1 pequeño manojo de menta
- 1 pequeño manojo de cebollino
- unas ramitas de estragón
- jugo de un limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- semillas de linaza
-
Peras al pippermint
- 6 o 7 peras medianas duras como para compota
- 150 gr de licor de menta
- 75 gr de vino blanco
- 75 gr de azúcar
- colorante alimentario de color verde
- 2 o 3 ramas de menta o hierbabuena
- 1 rama de canela
- 1/2 litro de agua mineral
-
Café - crema a la menta
- 10 cl de crema de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 cl de café caliente
- Nata montada
- Algunos trocitos de chocolate negro amargo
-
Vasitos de coco y caramelos pikotas
- Ingredientes para la crema de coco:
- -50gr. de coco rallado.
- -200ml. de nata.
- -300 ml. de leche.
- -60 gr. de azúcar.
- -4 hojas de gelatina.
- - 6 bizcochos alargados.
- Ingredientes para la crema de caramelos pikotas:
- -100gr. de caramelos pikotas.
- -300 ml.de leche.
- -200ml. de nata.
- -4 hojas de gelatina.
- -Unas gotas de colorante rojo.
- Unas hojas de menta y caramelos para decorar
-
Café - crema a la menta
- 10 cl de crema de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 cl de café caliente
- Nata montada
- Algunos trocitos de chocolate negro amargo
-
Cheesecake con Menta
- 200 g galletas
- 75g de Mantequilla
- 30 g de azúcar moreno
- 3 limones no tratados
- 500 g de Requesón
- 200 g de leche condensada
- 250g de mascarpone
- 3 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de crema
- cubierta
- 100g de Azúcar
- Algunas hojas de menta
- 2 hojas de gelatina
-
Aprobadapor el chef Cubitos de hielo con fruta
- Agua
- Arándanos
- Frambuesas
- Menta
- Uvas
- Zumo de naranja
- Molde para hacer hielos
-
Aprobadapor el chef Ensalada de melocotón asado,...
- Mezcla de lechugas
- 1 bote de melocotón al natural
- 5 tiras de bacon
- 4-5 ramas de menta
- Para la vinagreta
- 10 ml de AOVE (4 cucharadas soperas aprox.)
- 10 ml de vinagre de frambuesa (se encuentra en cualquier supermercado)
- Sal negra
-
Ensalada de sandía
- 1 sandía
- 3 kiwis
- hojas de menta
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- Opcional: 2 cucharadas de jarabe de cactus
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