Las mejores recetas con menta - 36 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas saladas con menta, postres con menta, menta y canela, menta y hierbabuena, menta y chocolate, tomillo
Técnicas de cocina
¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:
- ralladura de 1 lima
- ralladura de 1 naranja
- ralladura de 1 limón
- 5 piezas de anís estrellado
- 1 cdta de semillas de cilantro
- 1/4 cda de ácido cítrico
- 1 rama de canela
- 1 cdta de jengibre fresco
- 100 ml de caramelo líquido
- 1 litro de agua con gas
¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.
Mejores recetas de Menta
Cóctel la gran manzana
De alfredo, El rincon de las copitas.
Un cóctel de sabor delicioso que no podrás tomarte uno solo uno pruebalo te gustara
- INGREDIENTES
- 1 manzana verde
- 50 ml de ron negro
- 25 ml de nata
- 50 ml de zumo de manzana
- 1 cucharada de sirope de azúcar
- 1 chorrito de sirope de menta
Piña a la plancha con sopa de yogur
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
postre
- - piña natural
- - 4 yogures naturales azucarados
- - 200 ml de nata líquida para montar
- - una vaina de vainilla
- - una piel de naranja
- - azúcar al gusto
- - coulis de moras (opcional)
- - 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- - brochetas de madera
- - Menta fresca o hierbabuena
Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta
Aprobadapor el chef
De 750inter
Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta
- 1/2 sandía (de preferencia una no demasiado grande)
- 6-7 ciruelas
- 1 puñado de pistachos tostados
- 1/2 "ramillete" de menta fresca
- 4 cucharas de azúcar de caña
Sorbete de lima
De Evelyn PI, Cocina para burros
Rallar la corteza de dos limas en juliana y las otras dos bien finas
- 4 limas
- 100 gr. de azúcar extrafino
- 200 ml. de agua
¡Festeja en grande con este mojito de 20 litros!
Te ENSEÑAMOS a preparar el CÓCTEL DEL VERANO en VERSIÓN XXL
Gazpacho de hinojo, pesto y menta al pastis
De Patrick
Cortar en rodajas, el hinojo, pimiento, el pepino parcialmente pelado y todos los ingredientes sazonado, excepto la...
- 1 gran bulbo de hinojo
- 1/2 pimiento verde (pequeño)
- 1/2 pepino (también pequeño)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- 1/2 vaina de vainilla
- sal Pimienta
- Para el pesto de menta
- 1/2 manojo de menta fresca
- 1 cl pastis
- Aceite de oliva
- sal Pimienta
Cóctel multicolor
De alfredo, El rincon de las copitas.
Os traigo un coctel divertido pero un poquito mas laborioso a la hora de hacerlo pero muy bueno de sabores para ...
- PARA PREPARAR EL COLOR ROJO
- 50 ml de pomelo
- 25 ml de ron negro
- 25 ml de granadina
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
- PARA PREPARAR EL COLOR AMARILLO
- 50 ml de zumo de piña
- 50 ml de licor al cava
- 25 ml de nata liquida
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
- PARA PREPARAR EL COLOR VERDE
- 50 ml de nata liquida
- 25 ml de sirope de menta
- Hielo picado
- Batimos todo bien hasta conseguir un granizado cremoso y lo vertemos en la copa bien fría .
Arroz con leche caramelizado, sopa de cítricos a la menta y cremoso de turrón
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el cremoso de turrón: 1
- Frambuesas
- Para el arroz con leche:
- 110gr de arroz
- 80gr de mantequilla
- 1 palo de canela
- 1L y medio de leche
- 70gr de azúcar
- Piel de limón
- 1 cucharada de azúcar moreno mezclado con 1 cucharada de canela en polvo para espolvorear y requemar
- Para la piña a la plancha:
- 150gr de piña natural
- 1 nuez de mantequilla
- Para la sopa de cítricos:
- Unas gotas de zumo de lima
- 1 cucharada de zumo de pomelo rosa
- Granos de pimienta verde
- Hierbabuena
- Para el cremoso de turrón:
- 150gr de turrón blando
- 6 huevos
- 160ml de nata para montar
- 70gr de azúcar
- 2 cargas de N2O
Ensalada de zanahoria con menta
De Maïlys
Pelar y rallar las zanahorias
- 4 zanahorias,
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de Melfor, ( se puede remplazar por una vinagreta)
- 2 cucharaditas de polvo de germen de trigo
- 1 c/s de menta fresca picada,
- 2 c/c de sésamo
- 1 pizca de sal
Mi gratinado de verano
De Maminou
Picar la cebolla y cocine a fuego lento, tapado en una sartén con aceite de oliva Mientras tanto cortar las patat...
- 1 cebolla
- 2 calabacines
- 2 patatas
- 3 tomates
- ajo
- menta fresca
- mozzarella
Helado de menta granizado
Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola hasta que se disuelva el azúcar
- 350 g de Azúcar
- 600 ml de agua
- 50 ml de jarabe de menta helado
- 1 manojo de menta lavado, finamente picado
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menta y canela 
cupcakes de chocolate con menta Más recetas de Menta
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Mousse de chocolate blanco sobre...
- La espuma
- 200 g de chocolate blanco
- 2 cl de leche
- 20 cl de nata liquida
- 20 g de azúcar glas â?
- 75 g de claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 60 g de azúcar en polvo
- El carpaccio
- 1 canastilla de fresas
- 10cl un agua mineral
- 10 g de azúcar en polvo
- hojas de menta
- Emplatado
- hojas de menta
- tuiles de jugo de fresa
-
Caipiroska de fresas
- - 400 g Fresas
- - 50 g Azúcar moreno
- - 500 - 600 g Hielos
- - 100 ml Vodka
- - Zumo de 2 limas
- - Menta fresca
-
Ensalada con hierbas frescas
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 pequeño manojo de albahaca
- 1 pequeño manojo de menta
- 1 pequeño manojo de cebollino
- unas ramitas de estragón
- jugo de un limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- semillas de linaza
-
Peras al pippermint
- 6 o 7 peras medianas duras como para compota
- 150 gr de licor de menta
- 75 gr de vino blanco
- 75 gr de azúcar
- colorante alimentario de color verde
- 2 o 3 ramas de menta o hierbabuena
- 1 rama de canela
- 1/2 litro de agua mineral
-
Café - crema a la menta
- 10 cl de crema de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 cl de café caliente
- Nata montada
- Algunos trocitos de chocolate negro amargo
-
Vasitos de coco y caramelos pikotas
- Ingredientes para la crema de coco:
- -50gr. de coco rallado.
- -200ml. de nata.
- -300 ml. de leche.
- -60 gr. de azúcar.
- -4 hojas de gelatina.
- - 6 bizcochos alargados.
- Ingredientes para la crema de caramelos pikotas:
- -100gr. de caramelos pikotas.
- -300 ml.de leche.
- -200ml. de nata.
- -4 hojas de gelatina.
- -Unas gotas de colorante rojo.
- Unas hojas de menta y caramelos para decorar
-
Café - crema a la menta
- 10 cl de crema de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20 cl de café caliente
- Nata montada
- Algunos trocitos de chocolate negro amargo
-
Cheesecake con Menta
- 200 g galletas
- 75g de Mantequilla
- 30 g de azúcar moreno
- 3 limones no tratados
- 500 g de Requesón
- 200 g de leche condensada
- 250g de mascarpone
- 3 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de crema
- cubierta
- 100g de Azúcar
- Algunas hojas de menta
- 2 hojas de gelatina
-
Aprobadapor el chef Cubitos de hielo con fruta
- Agua
- Arándanos
- Frambuesas
- Menta
- Uvas
- Zumo de naranja
- Molde para hacer hielos
-
Aprobadapor el chef Ensalada de melocotón asado,...
- Mezcla de lechugas
- 1 bote de melocotón al natural
- 5 tiras de bacon
- 4-5 ramas de menta
- Para la vinagreta
- 10 ml de AOVE (4 cucharadas soperas aprox.)
- 10 ml de vinagre de frambuesa (se encuentra en cualquier supermercado)
- Sal negra
-
Crema cuajada irlandesa Berasategui
- 6 apróx.
- 250gr de leche entera
- 250gr de nata
- 5 yemas de huevo
- 85 gr de azúcar 1 cucharada sopera de whisky (10gr)
- 15gr de café soluble
- Además
- 100gr de nata
- 1 cucharada sopera de azúcar glass
- Ralladura de naranja
- Para el granizado de whisky,
- 0.5l. de agua mineral
- 100gr de azúcar
- 70gr de whisky
- 1 hoja de gelatina
-
Ensalada de sandía
- 1 sandía
- 3 kiwis
- hojas de menta
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- Opcional: 2 cucharadas de jarabe de cactus
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