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Mi gratinado de verano

De

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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 calabacines
  • 2 patatas
  • 3 tomates
  • ajo
  • menta fresca
  • mozzarella

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla y cocine a fuego lento, tapado en una sartén con aceite de oliva
Mientras tanto cortar las patatas en rodajas finas y añadir a la cebolla con sal y pimienta y espolvorear con rodajas de ajo
Cortar el calabacín sin pelar en rodajas finas y verter sobre las papas
Agregar 3 tomates en rodajas espolvoreados con menta fresca y añadir rodajas de mozzarella y tapar y cocinar a fuego bajo.

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