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Empanada de dátiles y bacon

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Empanada de dátiles y bacon 1 foto

Ingredientes

  • 2 láminass de hojaldre
  • Queso en lonchas
  • Jamón york
  • Tiras de bacón
  • Dátiles
  • 1 yema de huevo

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Colocamos una lámina de hojaldre en una bandeja. La cubrimos de las lonchas de queso que hayamos elegido y a continuación ponemos el jamón y las tiras de bacón por encima.

Paso 2

Cortar los dátiles para que queden sin hueso y del tamaño de una pasa. Esparcir por encima.

Paso 3

Cerrar la empanada colocando la segunda lámina encima de los ingredientes.

Paso 4

Batir la yema de huevo.

Paso 5

Pincelar la empanada con la yema batida para que dore en el horno.

Paso 6

Meter al horno a una temperatura de 220º durante unos 20min aproximadamente.

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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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