Deliciosas recetas con dátiles deshidratados - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

INGREDIENTES:

3 patatas.
500 gr de salsa boloñesa.
50 gr de espinacas frescas.
200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

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Pollo al horno relleno de foie

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Una magnífica receta de pollo al horno con un relleno a base de foie a la pimienta y carne picada con dátiles y m...

1 pollo de 1,200 gramos
Patatas pequeñas torneadas
Relleno
500 gramos de carne picada cerdo y ternera
100 gramos de foie a la pimienta
1 cuchara de perejil fresco picado
1 diente de ajo picado
Media cebolla mediana picada
8 dátiles a trocitos pequeños
Una manzana verde a trocitos pequeños
Un puñado de piñones
Sal
Unte
Una puntita de pimiento molido de la vera
Un pizca de sal
Dos cucharadas de aceite de oliva virgen
Salsa
1 vaso de vino blanco
Un vaso de caldo
Una cucharadita de harina o maicena

4.5/5 (40 Votos)

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Ésta empanada es mi especialidad y una de mis recetas favoritas, queda realmente rica, el truco está en la calida...

2 masas quebradas
Dátiles sin hueso
Bacón en lonchas, sin cortezas
Jamón de york en lonchas
Queso en lonchas havarti
1 huevo

4.5/5 (6 Votos)

DÁTILES RELLENOS, unos dulces originales para estas fiestas

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Bizcocho de calabacín y frutos secos

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Trocear las nueces durante unos segundos a velocidad 4, que no queden muy pequeñas

100 gr de nueces de California
150 gr de azúcar
La piel de un limón,solo la parte amarilla
250 gr de calabacines troceados , sin pelar
3 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de canela
180 gr de harina con levadura
1 pellizco de sal
100 gr de dátiles sin hueso, cortados en trocitos pequeños
100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
Azúcar glas para decorar