Helado de menta granizado

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Helado de dulce de leche sin crema

Aprobadapor el chef Helado de vainilla sin nata

Ingredientes

350 g de Azúcar
600 ml de agua
50 ml de jarabe de menta helado
1 manojo de menta lavado, finamente picado

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola hasta que se disuelva el azúcar.
Cocer 8 minutos, retirar del fuego, añadir el jarabe de menta y dejar que el almíbar frío.

En un molde plano vierta el jarabe enfriado, añadir la menta fresca, mezclar

Congelar al menos 4 horas, revolviendo regularmente para para evitar la cristalización.
Divida el granizado en vasos, decorar con una hoja de menta y servir inmediatamente.