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Deliciosas ensaladas de jamón - 11 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Ensaladas de jamón

De

Una de las mejores formas de consumir estas frutas es fresca, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisi...

  • Ingredientes:
  • - 6 brevas frescas.
  • -10 lonchas de jamón ibérico de bellota.
  • - Hojas de lechugas variadas.
  • - 3 cucharadas de Aceite de Oliva.
  • - 1 limòn.
  • - 1/2 diente de ajo.
  • - 2 bolas de mozzarella de búfala.
  • - Sal y pimienta.
5/5 (1 Votos)

De

Imprescindibles las legumbres en la dieta,con esta receta no las olvidamos en verano

  • Lentejas según comensales
  • Dos gambones por persona
  • Taquitos de jamón
  • Un hueso de jamón
  • Sal
  • Aceite
  • Una cucharada de mostaza
  • Vinagre de Módena
4/5 (2 Votos)

De

Una ensalada muy nutritiva, fresca y agradable

  • 100 grs. de pasta del tipo lazos o similar, 50 grs. De rúcula, 3 lonchas de jamón ibérico, dos alcachofas, 1 tomate raff, olivas, aceite de oliva virgen, vinagre de jerez, una pizca de orégano, sal y pimienta.
4/5 (1 Votos)

De

Esta ensalada la aliñaremos con una salsa de mostaza y miel que combina muy bine y le da otro sabor muy rico

  • - Lechuga maravilla
  • - Carrot
  • - Rabanitos
  • - Pepino
  • - Tomate del pimiento
  • Para el Aliño:
  • - 1 cucharada de miel
  • - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - 1 cucaharada de vinagre de manzana
  • - Dados de queso curado
  • - Tiras finas de jamón cocido
3.6/5 (190 Votos)

De

Trocear los tomates y colocarlos en una ensaladera

  • 1 o 2 aguacates
  • 4 tomates
  • Jamón serrano
  • Aove
  • Orégano
  • Vinagre de modena
3.7/5 (7 Votos)

De

Una alternativa estupenda a la habitual ensaladilla rusa, con un contraste de sabores muy especial

  • Patatas
  • Huevos
  • Jamón cocido
  • Cebolla
  • Pepinillos
  • Manzana
  • Mayonesa
3.7/5 (29 Votos)

De

Este plato es de lo mas sabroso y sano

  • Fresas.
  • Queso de cabra.
  • Jamón serrano o ibérico.
  • Hojas de canónigos.
  • Nueces.
  • Uvas pasas.
  • Unas pocas frutas del bosque.
  • Vinagre de sidra.
  • Vinagre de Módena.
  • Mantequillal.
  • 2 o 3 cucharadas de miel.
  • Mostaza.
3.6/5 (11 Votos)

De

Ensalada templada para cualquier época del año

  • -250 gr de raviolis rellenos de boletus edulis
  • -1/2 aguacate
  • -1 tomate maduro grande
  • -1 cebolleta pequeña
  • -80 gr de jamón serrano
  • -2 dientes de ajo
  • -aceite de oliva
  • -sal
  • -vinagre de fresas (casera)
3.1/5 (48 Votos)

De

Ensalada con mojama de atún y jamón iberico

  • 1 cogollo limpio y deshojado
  • surimi
  • jamón ibérico de bellota
  • mojama de atún
  • pepinillos
  • vinagre de módena
3/5 (21 Votos)

De

Es una ensalada que destaca por su combinación dulce (calabaza) y salada (jamón) y por el consumo de las espinac

  • - Brotes de espinacas para ensalada.
  • - ½ Puerro y un trozo de calabaza.
  • - 1 Loncha de jamón serrano.
  • - Vinagre de Módena.
  • - Aceite de Oliva y sal.
2.8/5 (7 Votos)

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