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Ricas recetas con vinagre de Módena - 25 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagretas, vinagre balsámico para adelgazar, ensalada con vinagre de Módena, crema de vinagre de modena, carnes con vinagre balsámico, vinagre balsámico y miel

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

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  • Ingredientes:
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 bote tomate entero pelado
  • 125 ml de vinagre de módena
  • 2 cucharadas de aceite
  • albahaca seca
  • sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
5/5 (2 Votos)

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  • 2 kiwis
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 gr de cecina
  • 1 rodaja de cebolla fresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de modena
  • 1 pizca de queso parmesano
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  • · Espárragos trigueros
  • · Tomate canario.
  • · Tomate cherry.
  • · Judía verde.
  • · Jamón ibérico.
  • · Huevas de salmón.
  • · Cebollino.
  • · Aceite de oliva.
  • · Sal de especias.
  • · Vinagre de Módena.
4.6/5 (5 Votos)

¿Cómo SUSTITUIR los distintos tipos de ALCOHOL según la receta?

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De

Hacemos una vinagreta mezclando una cucharadita de orégano y otra de romero, junto con dos cucharaditas de sésamo

  • Aceite de Oliva
  • Bacon
  • Pechuga de pollo
  • Orégano
  • Queso gorgonzola
  • Romero
  • Sésamo
  • Vinagre de módena
4.2/5 (30 Votos)

De

Fáciles y rápidas bolitas de salmón, queso y anchoas

  • Salmón ahumado
  • Anchoas
  • Queso de cabra
  • Aceite
  • Vinagre de módena
  • Eneldo
3/5 (120 Votos)

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Esta ensalada con peras de temporada es deliciosa, con la mezcla de ingredientes que lleva

  • Peras.
  • Bacon.
  • Queso azul.
  • Hojas para ensalada (lo que queráis: lechuga...).
  • Mantequilla.
  • Miel.
  • Vinagre de Módena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal
  • pimienta.
  • Mostaza de dijon
  • Piñones tostados
  • y nueces
  • Pasas y ciruelas.
4.2/5 (14 Votos)

De

Una salsa sana ideal para acompañar pescados

  • -Aceite de oliva
  • -3 ó 4 dientes de ajo
  • -Vinagre de módena
4.3/5 (3 Votos)

De

Para la SALSA VARESE, mezclamos un buen chorro de aceite de oliva (medio vaso) junto con unas gotas de vinagre de m...

  • Aceite de oliva
  • Bacon
  • Cebolla
  • Miel
  • Mostaza
  • Queso gorgonzola
  • Queso parmesano
  • Vinagre de módena
4.1/5 (16 Votos)

De

Temporada de verano y cargados de fréjoles así que en ensalada que es lo que más apetece con el calor

  • -500 gr de fréjoles o judías verdes
  • -2 patatas
  • -2 zanahorias
  • -agua
  • -sal
  • -aceite
  • -vinagre de módena
4.2/5 (5 Votos)

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