Ricas recetas con vinagre de Módena - 25 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagretas, vinagre balsámico para adelgazar, ensalada con vinagre de Módena, crema de vinagre de modena, carnes con vinagre balsámico, vinagre balsámico y miel
Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Vinagre de Módena
Pechuga de pollo asado con vinagre de Módena

De rsalan, Chismes y Cacharros
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas gruesas, lo ponemos en la base de la bandeja que ira al horno, echam...
- Ingredientes:
- 1 calabacín pequeño
- 1 pechuga de pollo
- 1 bote tomate entero pelado
- 125 ml de vinagre de módena
- 2 cucharadas de aceite
- albahaca seca
- sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Haz SUAVIZANTE casero con productos naturales y ahorra en cada lavado

De IT: Alice Autelitano
Mucho más económico y bueno para el medio ambiente
Solomillo ibérico con foie y reducción de módena

De saramm1982
Espectacular receta de solomillo ibérico con foie
- Solomillo de cerdo ibérico
- Reducción de módena
- Azúcar glass
- Foie
- Cebolla
Descubre las 10 mostazas que seguro no conocías

De 750 grammes
Conoce las 10 mostazas que seguro no conocías y que son ¡riquísimas!
Ensalada de espárragos primaveral

De ettnapoly376, Bavette
Cortamos el cebollino y lo colocamos en un bol, lo cubrimos de aceite de oliva, con la ayuda de un túrmix lo tritu...
- Espárragos blancos de navarra.
- · Espárragos trigueros
- · Tomate canario.
- · Tomate cherry.
- · Judía verde.
- · Jamón ibérico.
- · Huevas de salmón.
- · Cebollino.
- · Aceite de oliva.
- · Sal de especias.
- · Vinagre de Módena.
Salsa ajoaceite y vinagre

De kelissa, Como miel en pan tostado
Una salsa sana ideal para acompañar pescados
- -Aceite de oliva
- -3 ó 4 dientes de ajo
- -Vinagre de módena
Cocina abstemia: ¿cómo preparar tus recetas sin alcohol?

¿Cómo SUSTITUIR los distintos tipos de ALCOHOL según la receta?
Ensalada toscana

De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Hacemos una vinagreta mezclando una cucharadita de orégano y otra de romero, junto con dos cucharaditas de sésamo
- Aceite de Oliva
- Bacon
- Pechuga de pollo
- Orégano
- Queso gorgonzola
- Romero
- Sésamo
- Vinagre de módena
Ensalada de kiwi y cecina

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
¡Original y rica!
- 2 kiwis
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 gr de cecina
- 1 rodaja de cebolla fresca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de modena
- 1 pizca de queso parmesano
Ensalada de granada y cebolla blanca

De Heraherita, La Coctelhera
Una ensalada a todo color entre lo dulce y lo picante
- 200 grs. de canónigos
- 2 o 3 granadas
- 1 o 2 cebollas blancas (dulces de ensalada)
- 2 pepinos
- vinagre de manzana
- semillas de sésamo
- perejil
- hierbas provenzales (mezcla de albahaca, orégano y otras especias)
Fréjoles en ensalada

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Temporada de verano y cargados de fréjoles así que en ensalada que es lo que más apetece con el calor
- -500 gr de fréjoles o judías verdes
- -2 patatas
- -2 zanahorias
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre de módena
Ensalada varese

De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Para la SALSA VARESE, mezclamos un buen chorro de aceite de oliva (medio vaso) junto con unas gotas de vinagre de m...
- Aceite de oliva
- Bacon
- Cebolla
- Miel
- Mostaza
- Queso gorgonzola
- Queso parmesano
- Vinagre de módena
Ensalada de espinacas frescas

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Rica y completa
- 200gr de espinacas frescas
- 1 tomate grande (o varios cherry)
- 1 paquete de gulas
- 2 latas pequeñas de atún
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Módena
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- Peras.
- Bacon.
- Queso azul.
- Hojas para ensalada (lo que queráis: lechuga...).
- Mantequilla.
- Miel.
- Vinagre de Módena.
- Aceite de oliva.
- Sal, pimienta.
- Mostaza de dijon
- Piñones tostados, y nueces
- Pasas y ciruelas.
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Espárragos a la vinagreta
- 16 espárragos gruesos frescos.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre de Módena.
- 1 diente de ajo.
- 1 naranja.
- 100 gr. de cebolleta fresca.
- 50 gr. de pimiento verde y de rojo.
- Sal y pimienta variada.
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Tosta de boquerón marinado con...
- -Boquerones congelados
- -Frutos rojos
- -Vinagre de modena
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Bolitas de salmón, queso de cabra...
- Salmón ahumado
- Anchoas
- Queso de cabra
- Aceite
- Vinagre de módena
- Eneldo
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Ensalada de pimientos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 aguacate
- 2 tomates
- aceite, vinagre de Modena y mostaza
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Ensalada de jamón
- 1 cogollo limpio y deshojado
- surimi
- jamón ibérico de bellota
- mojama de atún
- pepinillos
- vinagre de módena
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Ensalada con calabaza y jamón
- - Brotes de espinacas para ensalada.
- - ½ Puerro y un trozo de calabaza.
- - 1 Loncha de jamón serrano.
- - Vinagre de Módena.
- - Aceite de Oliva y sal.
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Vinagretas
- Vinagre
- Vinagre de modena
- Aceite de oliva
- Miel
- Sal
- Pimenta
- Frutos secos
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Magdalenas de aove con vinagre de...
- -200 gr de azúcar
- -4 huevos
- -2 cucharaditas de ralladura de naranja
- -2 cucharaditas de ralladura de limón
- -2 cucharadas de vinagre balsámico de módena
- -2 cucharadas de leche
- -160 ml de aceite de oliva vírgen extra
- -2 cucharaditas de levadura
- -1/2 cucharadita de sal
- -220 gr de harina
- -azúcar glace
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Ensalada de canónigos con...
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Pollo con soja o Módena
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- -1 y 1/2 Cebolla grande
- - Pimienta
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