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Ensalada de jamón

De

Ensalada con mojama de atún y jamón iberico

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Ingredientes

  • 1 cogollo limpio y deshojado
  • surimi
  • jamón ibérico de bellota
  • mojama de atún
  • pepinillos
  • vinagre de módena

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Adapted from desyblogdecocina.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Colocamos las hojas del cogollo bien repartidas por el plato (como se ve en la imagen), encima colocamos el jamón bien repartido y la mojama

Paso 2

Esparcimos los pepinillos y el surimi y para terminar un poquito de vinagre de módena sobre las puntas delas hojas del cogollo. Listo para comer!!!

se puede hacer también con vinagre de manzana

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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