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Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

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No te pierdas esta maravillosa receta para preparar un bizcocho de yogur con Nutella

  • Ingredientes:
  • -Un yogurt natural o de limón.
  • -3 huevos.
  • -2 vasitos del yogurt
  • de azúcar.
  • - Uno de aceite de oliva suave.
  • -Tres de harina.
  • -Ralladura de limón.
  • -Un sobre de levadura Royal.
  • -Tres cucharadas de nutella.
4.1/5 (515 Votos)

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Te enseñamos cómo hacer tu propio aceite a la trufa, al romero, a la albahaca, etc

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Un delicioso bizcocho sin huevo y manzana, muy rico probarlo y vereis

  • 500 gr de harina Yolanda
  • 250 gr de azucar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 tacita tamaño cafe de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura royal
  • la ralladura de un limon y el zumo de medio
4/5 (377 Votos)

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Un remedio casero muy efectivo, económico y simple para olvidarte de la celulitis.

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Galletas de avena. Descubre nuestra receta

  • 300 gr. de copos de avena.
  • 100 gr. de gotas de chocolate
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 100 gr. de azúcar blanquilla
  • 100 ml. de leche (yo usé desnatada
  • pero podéis utilizar la que tengáis en casa)
  • 150 ml. de aceite de oliva suave
  • 50 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • una pizca de sal.
3.9/5 (248 Votos)

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Ideal para desayunos y meriendas

  • - 1 huevo.
  • - 90 g de azúcar.
  • - 40 g de aceite de oliva.
  • - 40 g de yogur natural.
  • - 100 g de harina.
  • - 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • - Mantequilla.
  • - ½ limón.
4/5 (230 Votos)

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No te pierdas este remedio casero para olvidarte de una vez por todas de la celulutis.

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Mezclamos los huevos con el limón

  • -3 huevos.
  • -2 cucharadas de zúmo de limón y ralladura de limón.
  • -1 yogur.
  • -2 medidas de yogur de azúcar.
  • -media medida de yogur de aceite de oliva.
  • -3 medidas de yogur de harina tamizada.
  • -1 sobre de levadura.
4/5 (223 Votos)

De

Estas pastas de anís son aún más ricas si las acompañas de un licor de hierbas dulces casero

  • Medio vaso de licor de anís dulce del mono
  • Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de harina
  • 4 cucharadas pequeñas de anís en grano
  • 50 gramos de azúcar glass
  • Azúcar blanca normal
4.6/5 (133 Votos)

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Para preparar un delicioso bizcocho de naranja paso a paso, echa un vistazo a la siguiente receta y dale un toque p...

  • 250 gr de harina de trigo tamizada o harina de reposteria para bizcocho que ya lleva levadura.
  • 200 gr de azucar blanca normal
  • 100 ml de aceite de oliva suave o vegetal
  • 1 yogur blanco
  • 4 huevos
  • El zumo de una naranja grande
  • La ralladura de la piel de naranja
4.3/5 (139 Votos)

De

Podéis llamarlos roscos, rollos, rosquillas

  • -6 huevos.
  • -400 gr. de azúcar.
  • -300 ml. de aceite de oliva.
  • -Una caja de sodas ( 7 sobres)
  • -Ralladura de un limón.
  • -Harina la que admita ( la fuí pesando y le puse 900 gr.).
  • -Una casara de naranja.
4.2/5 (124 Votos)

De

Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal

  • 100g de chocolate amargo
  • 8 cuch. de aceite de oliva (o 12g mantequilla)
  • 2 huevos
  • 75g de azúcar moreno
  • 1 cuch. de vainilla
  • 150g de harina
  • 75g de cacao en polvo
  • 1/2 cuch. de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • trozos de chocolate (opcional)
  • 1/2 taza de nueces (opcional)
3.8/5 (140 Votos)

De

Empezamos separando en dos boles grandes las claras y las yemas

  • 7 huevos
  • 400 gr. de azúcar
  • zumo de una naranja
  • 100 ml. de aceite de girasol (casi ½ vaso)
  • un chorrito de aceite de oliva
  • 400 gr. de harina de repostería
  • un sobre de levadura química Royal
  • una pizca de sal
4.3/5 (94 Votos)

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