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noemi garcia

Pastas de anís

De

El equipo de Rebañando

Estas pastas de anís son aún más ricas si las acompañas de un licor de hierbas dulces casero.

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Ingredientes

  • Medio vaso de licor de anís dulce del mono
  • Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de harina
  • 4 cucharadas pequeñas de anís en grano
  • 50 gramos de azúcar glass
  • Azúcar blanca normal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pastas de anís - Paso 1

En un bol, echamos el licor de anís, el aceite de oliva extravirgen, el azúcar glass, el anís en grano y la harina.

Paso 2

Pastas de anís - Paso 2

Mezclamos todo bien y amasamos hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos. Después, cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal, hacemos pequeñas bolitas con la masa y con ayuda de un dedo vamos haciendo un pequeño agujero en medio de las bolitas.

Paso 3

Pastas de anís - Paso 3

Luego, ponemos en cada agujerito un poco de azúcar
y metemos las galletas en un horno precalentado a 180°, por arriba y por abajo durante aproximadamente 25 minutos.

Paso 4

Pastas de anís - Paso 4

Listas nuestras pastas de anís deliciosas que os animo a probar ya que son superfáciles de hacer y están riquísimassss, además yo las acompañé con un licor de hierbas dulces casero.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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