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Increíbles ideas con licor de anís - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Licor de anís

De

Estas pastas de anís son aún más ricas si las acompañas de un licor de hierbas dulces casero

  • Medio vaso de licor de anís dulce del mono
  • Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de harina
  • 4 cucharadas pequeñas de anís en grano
  • 50 gramos de azúcar glass
  • Azúcar blanca normal
4.6/5 (133 Votos)

En el caso de la repostería, los buenos resultados no llegarán a no ser que trabajemos con los materiales necesarios. Estos son los 10 utensilios imprescindibles para conseguir buenos resultados en repostería.

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De

Añade los huevos y el azúcar a un bol y bate bien hasta que adquiera un color blanquecino

  • 250 gr. de harina
  • 160 gr. de azúcar
  • 5 gr. de levadura
  • 65 ml. aceite frito
  • 3 huevos
  • 50 ml. licor de anís
  • 5 gr. anís en grano
  • ralladura de una naranja
4.7/5 (3 Votos)

De

Parece imposible pero es cierto: aquí te enseñamos a preparar plastilina comestible.

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De

LA RECETA EN: https://jugandoconlacocina

  • LOS INGREDIENTES Y LA RECETA EN: https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2012/11/bunuelos-de-viento_28.html
4/5 (1 Votos)

De

Elaboración: En un bol grande ponemos la manteca a temperatura ambiente , el vino , el anís y el zumo de limó...

  • - 300 gr de manteca de cerdo
  • - 125 ml de vino blanco
  • - 25 ml de licor de anís
  • - 35 ml de zumo de limón
  • - 1 sobre doble de gaseosa
  • los dos colores
  • - 600 gr de harina para repostería
  • - 200 de azúcar glas
3/5 (19 Votos)

Son cosas que pasan y es ahí donde está la "gracia" de la repostería...

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De

batiendo los huevos junto con el azúcar glacé hasta que cojan volumen y la mezcla blanquee

  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 50 gr de azúcar glacé
  • 250 gr de aceite
  • 1 cucharada de licor de anís
  • La ralladura de un limón
  • 300 gr de harina
  • Media cucharadita de levadura en polvo
  • Para el merengue seco
  • necesitas:
  • 1 clara de huevo
  • De 400gr a 500 gr de azucar glacé
0/5 (0 Votos)

De

Hoy os traigo una receta típica de una fiesta tradicional catalana en la que la noche cobra vida con sus hogueras ...

  • Para la masa:
  • 120ml. de leche
  • 4 huevos
  • 230gr. mantequilla derretida
  • 70 gr. azúcar
  • 9 gr. sal
  • 6 gr. levadura fresca
  • 455gr. de harina (yo he puesto mezcla de harina de fuerza y de repostería)
  • 1 chorrito de licor de anís
  • Para la crema:
  • 375ml de leche entera
  • 112gr azúcar
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 125ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 35gr almidón de maíz (Maizena)
  • Para decorar:
  • Furta confitada (en mi caso he utilizado cereza cortada a trocitos)
  • Azúcar
0/5 (0 Votos)

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Coca catalana de espinacas y parmesano PASTAS DE ANÍS