Increíbles ideas con licor de café
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Increíbles ideas con licor de café - 7 recetas

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Técnicas de cocina

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Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Licor de café

De

Montar la nata en un bol grande

  • 4 cucharadas de licor de café (o ron)
  • 24 Bizcochos de soletilla (1 paquete)
  • 250 ml de Nata para montar (bien fría)
  • 1 Taza de café solo (puede ser descafeinado)
  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 3 claras de huevo
  • 50 gr. de azúcar
  • Cacao en polvo
5/5 (2 Votos)

Es probable que alguna vez en tu vida viajes a Latinoamérica. Este continente tiene una oferta irrestible de cocktails.

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De

Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario

  • • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • • Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indice el sobre
  • • 1 litro de leche
  • • 1 paquete de galletas
  • • 1 vaso de leche
  • • 1 chorrito de licor de café (podéis prescindir de él, pero le da un gusto muy rico)
  • • 200 gr. de chocolate fondant
  • • 300 gr. de nata líquida para montar
5/5 (1 Votos)

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De

Con una textura densa y melosa, y con un sabor dulce y amargo a la vez, el licor de café se puede tomar simplemen...

  • Ingredientes:
  • - 1 litro de aguardiente blanco gallego.
  • - 1/4 lt de café gallego.
  • - 1/2 kg de azúcar.
  • - 1/4 onza de chocolate puro.
  • - 1/2 limòn (la piel sin la parte blanca).
  • - 1/2 vaso de agua.
  • - 1 palo de canela.
4.3/5 (49 Votos)

De

"Sobre el origen del Tiramisú se encuentran dos vertientes: La primera dice que fue creado en Siena en ocasión de...

  • Bizcocho:
  • - 2 bases de bizcocho
  • - Café fuerte
  • - Licor de café, Amaretto, Cointreau, ... .
  • Relleno:
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 500 gr. de queso mascarpone
  • - 5 yemas
  • - Una pizca de sal
  • - Una cucharadita de azúcar vainillada
  • Para espolvorear por encima: Cacao en polvo -yo uso Valor-
4.2/5 (19 Votos)

De

Hacer el café en la cafetera ó maquina Dulce Gusto y verterlo en un plato

  • - 1 tarrina de Queso Mascarpone de 200 gr.
  • - 400 ml de nata de montar = 2 botes
  • - Cacao en polvo
  • - 4 ml. de Stevia (ó 1 cucharada de azúcar) para montar la nata
  • - 1 capsula de café Lungo = 120 ml. de café ó una cafetera de café descafeinado
  • - 50 ml de agua + un poco de sacarina o Stevia.
  • - 1 copa ó chorreón de Licor de café, ó chocolate, ó baileys.
  • - 1 paquete de bizcochos de Soletilla
4/5 (36 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 1 Tableta de Turrón de Jijona blanda
  • 5 Huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 100 ml. de nata 35 % m.g. (la de montar)
  • 1 Sobre de levadura
  • 75 gr. de margarina
  • 2 Cucharadas de licor de café
1/5 (1 Votos)

De

Un postre de lujo para días especiales

  • 4 huevos tamaño L
  • 1 bote de crema de castañas de 285 gr.
  • 1 paquete de 100 gr de cobertura de chocolate Belbake.
  • 400 ml de nata líquida.
  • 85 gr de azúcar.
  • 1 vaso de chupito de licor de café.
  • 50 gr de mantequilla para la base.
  • 15 galletas digestive para la base.
  • Cacao en polvo para espolvorear
0/5 (0 Votos)

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