Deliciosas tartas de Baileys y café - 5 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.

Para prepararlo necesitarás.

1 taza de cerezas
1/2 taza de azúcar
1 cda de mantequilla
1 chorrito de agua
2 cdas de nata o queso crema
1 taza de nata para montar
merengue al gusto

Instrucciones:

Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

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Mejores recetas de Tartas de Baileys y café

Tarta de Baileys espectacular

Aprobadapor el chef

De doloresgayoalvarez

Descubre cómo preparar esta original tarta Baileys, un postre delicioso que sorprenderá a todos

Ingredientes: molde 20cm
Para la base:
150g galletas- 60g mantequilla.
Para el relleno:
200g queso phidadelphia- 200ml nata- 1 yogur natural- 1 medida de yogur de azúcar- 50g chocolate negro- 4 hojas de gelatina- 30ml Baileys- 40ml leche.

4.1/5 (629 Votos)

Tiramisú Sin Huevo

De reinavenus22

Hacer el café en la cafetera ó maquina Dulce Gusto y verterlo en un plato

- 1 tarrina de Queso Mascarpone de 200 gr.
- 400 ml de nata de montar = 2 botes
- Cacao en polvo
- 4 ml. de Stevia (ó 1 cucharada de azúcar) para montar la nata
- 1 capsula de café Lungo = 120 ml. de café ó una cafetera de café descafeinado
- 50 ml de agua + un poco de sacarina o Stevia.
- 1 copa ó chorreón de Licor de café, ó chocolate, ó baileys.
- 1 paquete de bizcochos de Soletilla

4/5 (36 Votos)

Tarta musse de baileys

De Loli (facilútil), Fácilútil

Tengo que decir que está deliciosa, tiene un sabor a Baileys muy suave y es ideal para tomarla fresquita en verano

Ingredientes para la base de bizcocho:
-Un huevo.
-55 gr de azúcar.
-50 gr. de harina.
-20 gr. de cacao en polvo sin azúcar.
-40 ml. de leche.
-1 cdita. de esencia de vainilla.
- 1 cucharada de aceite.
- medio sobre de levadura.
Ingredientes para la musse Baileys:
-350 ml. de nata para montar.
-160 ml. de Baileyis.
-4 cdas de azúcar normal, mas otras dos de azúcar glas para montar la nata.
-4 láminas de gelatina de 2 gr.
-1 clara de huevo.
Ingredientes para la última capa:
-110 ml. de Baileyis.
-110 ml. de leche normal o evaporada.
-1 y 1/2 cda de azúcar.
-2 láminas de gelatina.
-1 cda. de cacao en polvo.( la receta original no lo lleva, lo puse para darle un poco de color)